Stabla breskve zahtijevaju obilno godišnje orezivanje. Bez njega slabo rađa, plodovi se sitne, grane ogole. Neorezano stablo brzo gubi zimsku otpornost, brzo stari i umire.
U proljeće, nakon otvaranja pupova (u svibnju), izrežite izbojke koji rastu okomito i potamnjuju središte krune. Uklonite sve smrznute izdanke i grane sa slabim izbojcima i malim lišćem.
Breskva je južna kultura. U srednjem pojasu breskvu je potrebno oblikovati u grm kako bi se grane mogle prekriti za zimu.
Počnite formirati od prve godine. Skeletne i poluskeletne grane postavite na razmak 30-40 cm jedna od druge. U razmacima između njih ostavite izdanke na udaljenosti od 10-20 cm.
Formiranje breskve u posudu
U proljeće ih skratite, ostavljajući 2-4 pupoljka. Izrežite ostatak. Nakon proljetne rezidbe, izbojci brzo rastu, zadebljavajući krunu. Krajem kolovoza uklonite sve krošnje koje rastu prema unutra. U 2-3. godini savijte skeletne grane za 45 stupnjeva i učvrstite ih.
Za rodne breskve u proljeće, uklonite izdanke i grane koje zasjenjuju središte krune u prsten (do prstenastog priljeva). Skratite dvogodišnje izdanke (prošlogodišnje), ostavljajući 6-8 skupina cvjetnih pupova za plod. Između njih, na udaljenosti od 10-20 cm, ostavite izdanke rasta, režući ih na 2-3 pupa po rastu.
Breskva nakon rezanja
Plodonosne grane s bočnim granama skratite na jak donji izdanak. Obrežite ga za plodove, ostavljajući 6-8 skupina cvjetnih pupova. Uklonite sve nepotrebne, zadebljajuće grane na prsten.
Ako breskvu želite uzgojiti u obliku stabla, ostavite deblo ne više od 40 cm, na dno stavite 3-4 jake kosturne grane, razmaknute 15 cm uzduž debla. Ostatak skratite za 2-3 pupa. Ne skraćujte skeletne grane.
Formiranje psa u drvo
Izrežite najgornju bočnu skeletnu granu do vanjskog pupoljka, ostavljajući duljinu od 15 cm, a donju granu - ne dužu od 35 cm.
Kada bočne grane počnu rasti na skeletnim granama, ostavite ih na udaljenosti od 30-40 cm od debla i jedne od drugih. Ostatak izvadite na prsten. Okomite izbojke i krošnje usmjerene prema unutra treba skratiti ili ukloniti ljeti.
U proljeće skratite grane s cvjetnim pupoljcima, ostavljajući 6-8 skupina. I one za rast imaju 2-3 pupa. Ne orežite grane koje se nastavljaju na skeletne.Prilagodite njihov rast naginjanjem.
Rodne grane odrežite tako da ih premjestite na jaku donju granu koju skratite za 6-8 skupina cvjetnih pupova ili za 2-3 pupa rasta.
Na prošle godine skraćenim granama za 2-3 pupa ostavite 1 jak izdanak (niži) i odrežite ga za 2-3 pupa.
Kod skraćivanja izdanaka za rod (za 6-8 pupova) rez napravite ili iznad mješovite skupine pupova (i cvjetnih i rastnih pupova) ili iznad rastnog pupa. Ne možete rezati iznad rodnog pupa ili skupine cvjetnih pupova.
Glavna stvar je stalno održavati grane u položaju blizu vodoravnom.
Pomladite staro stablo breskve (s rastom manjim od 40 cm) odsijecanjem svih grana nakon berbe na razini od 1,5-2 m od tla.