Kome je pala na pamet otkinuti donje listove kupusa?

Kupus je kultura koja neće uroditi dok ne formira punu lisnu rozetu. Pitanje je li potrebno brati donje lišće ovisi o vremenu vegetacije, vrsti kupusa i ciljevima koji se ovom tehnikom žele postići.

Čak se i iskusni vrtlari ponekad pitaju isplati li se trgati donje listove kupusa. Kratak odgovor može se formulirati na sljedeći način:

Žetva kupusa izravno ovisi o broju lišća u rozeti. Kada se uklone donji listovi, biljka ne dobiva značajan dio hranjivih tvari, formira se labava glavica kupusa i sazrijevanje usjeva dugo se odgađa. Zaključak: nije preporučljivo kidanje pokrovnih listova bilo koje vrste kupusa.

A sada više o opasnostima ovog postupka za različite vrste kupusa

Glavate sorte

Sorte kupusa uključuju bijeli, savojski i crveni kupus. Najčešće se donji listovi lome kod sorti bijelog kupusa, rjeđe kod sorti Savoy. U pravilu se rozeta crvenog kupusa ne reže.

Prva polovica vegetacije

Pri formiranju rozete obično se otkidaju donji listovi. U to vrijeme sadrže najviše mikroelemenata, a juhi od kupusa daju jedinstven gorak okus.

Ali u tom razdoblju trebate vrlo pažljivo brati lišće, ne više od 2 za svaku biljku. U prvoj polovici vegetacije, kada se izgubi dio rozete, usjev ga ponovno uzgaja. I što je više lišća otkinuto, to biljka aktivnije raste, što uvelike odgađa formiranje glavica kupusa.

Ovo je neprihvatljivo za rane sorte. Oni mogu provesti dosta vremena boreći se s nesretnim ljetnim stanovnikom i, kao rezultat toga, ne uspijevaju postaviti glavu kupusa. Ako se i formira, bit će to mnogo kasnije. Ponekad rani kupus u takvim uvjetima postavlja glavu 1-1,5 mjeseci kasnije.

Na primjer, križni buhač u odraslim biljkama oštećuje samo donje lišće, ponekad ih gotovo potpuno jede. To, naravno, dovodi do njihove zamjene i odgađa vezanje glavice kupusa, ali sam proizvod nakon toga ima tržišni izgled.

Uklonite li donje listove, oštetit će se glavičasti listovi. Kao rezultat toga, vilice će biti neprodave, pojedene, a ponekad i potpuno neprikladne za hranu. Glavice kupusa oštećene štetnicima obično trunu.

Druga polovica vegetacije

U to vrijeme kupus je već formirao glavicu kupusa i nemoguće je otkinuti pokrovno lišće. U kulturi se hranjive tvari prvo nakupljaju u njima, a kasnije odlaze u manje i nježnije listove. Ako uklonite pokrovno lišće, vilice će dobiti hranjive tvari samo iz korijena, a to nije dovoljno.

Ako postoji opasnost da će puževi napasti usjev, tada se tlo oko njega posipa debelim slojem piljevine ili prekrije netkanim materijalom. Rozetu je potrebno odrezati ako je jako oštećena i puževi puževi se penju po njoj prema glavici kupusa.

Prinos usjeva izravno ovisi o broju listova u rozeti i njihovoj veličini. Što ih je više i što su veće, glavica će biti veća i čvršća. Gubitak težine pri uklanjanju utičnice je 1,5-2 kg. Kasne sorte pohranjuju se za skladištenje s dijelom pokrivnog lišća. To pospješuje odljev hranjivih tvari u glavicu kupusa neko vrijeme nakon berbe.

Osim toga, vanjski listovi osiguravaju visoku trajnost tijekom skladištenja. Oni štite glavice kupusa od prekomjernog isparavanja i isušivanja.Bolesti se također najprije pojavljuju na pokrovnom lišću, a tek potom prelaze na glavicu kupusa.

Dopušteno je uklanjanje donjeg lišća samo s ranih sorti kako ne bi popucali. Kada je kupus spreman za berbu, ali ga želite još malo zadržati u vrtu, otkinite donja 2-4 lista.

Iako postoji i bolji način: zreli kupus uzima se za panj i okreće u zemlji za 20-40°, zbog čega dolazi do kidanja sitnog korijenja. Kao rezultat toga, biljka će dobiti manje vode iz korijena, a istovremeno će se povećati odljev hranjivih tvari iz pokrovnog lišća. Prijem daje povećanje prinosa za 0,8-1 kg.

Kada se pojave štetnici, rozeta se ne odreže, već se prska s vrha i dna. Neki listovi se tijekom obrade slome i zatim se otkinu. Nakon uklanjanja, kupus se ne zalijeva najmanje 6-8 sati, inače slomljeno mjesto neće dugo zacijeliti.

Kod crvenoglavih sorti U rozeti se nakuplja velika količina nitrata, koji se postupno raspadaju i kreću prema biljci. Ako se rozeta odlomi, nitrati će se nakupljati u onim listovima koji postaju vanjski, pa se crvenoglavim sortama uklanjaju samo bolesna i teško oštećena lišća.

Kelj oblikuje rahliju glavicu kupusa, te se dugo veže. Njegova rozeta raste sporije nego kod sorti bijelog kupusa. Kad skinete dio listova, kupus se ne stegne. Iako je tu velika napast: njezini listovi su nježniji i vrlo ukusni, juhi od kupusa daju vrlo ugodan okus i nisu gorki.

Poanta. Listovi se ne uklanjaju.Kupus mora imati "četrdeset odjeće" da bi dao dobru žetvu. Za ščanicu se ne čupaju više od 2 lista s jedne biljke i to ne više od jednom u 15 dana.

Cvjetača i brokula

Ovaj kupus ne formira cvat dok se rozeta u potpunosti ne formira. Stoga ni pod kojim okolnostima ne smijete prekinuti vegetativnu masu.

Rozeta treba da ima 25-30 dobro razvijenih listova, tek nakon toga će kupus vezati glavicu. Ako su odlomljeni, usjev će ih uzgajati dok ne dobije punopravni lisni aparat. Ako se rozeta redovito lomi, biljka usprkos svim ostalim povoljnim uvjetima uopće neće dati glavicu.

Osim toga, brokula stvara i cvatove u pazušcima listova. Kada se donji listovi uklone, glavice se ne pojavljuju u pazušcima, jer nema hranjivih tvari za njihovo formiranje i rast. Štoviše, gornji cvat se možda neće postaviti.

Dio lisnog aparata može se ukloniti u iznimnim slučajevima:

1. Ako je jako oštećen (na primjer, štetnicima) i ne obavlja svoje funkcije.
2. Kada se redovi zatvore, susjedne biljke počinju se miješati i tlačiti jedna drugu. Sa svake biljke uklonite nekoliko donjih listova (ne više od 3).
3. Kada je kupus pogođen bolestima. Svaka bolest počinje od donjeg ili srednjeg sloja i tek se kasnije širi po biljci.

U ovom slučaju, formiranje žetve kasni za 2-4 tjedna, ali nema drugog izlaza.

Tehnika se koristi po vrućem vremenu, kada usjev brzo počinje cvjetati.

prokulice

Kao i svim drugim klicama, prokulicama prvo izraste rozeta. Do jeseni može narasti do 1-1,2 m. Glavice se razvijaju u pazušcu svakog lista, pa se lisni aparat ne prekida.

Ako do jeseni Bruxelles još nije postavio glavice, tada se rozeta ne dira, budući da je svaki list "hranitelj" 2-4 glave i štiti ih od štetnih utjecaja.

Lomljenje lišća u ranoj fazi vegetacije dovodi do ponovnog rasta rozete. Rezultat je izostanak žetve. Kultura će rasti do studenog, ali neće postaviti glave.

Listove otkinuti neposredno prije berbe. Prekrasni bruseljci na fotografijama sa stupom glavica i bez rozete su ili već ubrane biljke, ili biljke koje će biti ubrane za 1-2 dana.

Zelena ogrlica

To su pekinški, pak choi, toskanski, kelj i druge vrste. Kultura raste vrlo brzo, daje veliki broj listova koji, kada prerastu, postaju grubi, vlaknasti, žilavi i neukusni.

Listovi se ovim vrstama otkidaju kako rastu, počevši od donjih. Trebaju biti sočne, dobro razvijene i zdrave. Ako je lišće već postalo grubo, onda ga je bolje ostaviti, jer kada se pojave bolesti i štetnici, oni će prvi stradati i bit će pokazatelji zdravlja kupusa.

S mladih biljaka odjednom se ne kidaju više od 2-3 lista, a s odraslih ne više od 5-6. Bliže jeseni, najniže lišće se može otkinuti, pod uvjetom da je vegetativna masa dovoljno dobro razvijena. Do tog vremena crpe previše hranjivih tvari.

Kod kineskog kupusa rozeta se može malo odlomiti. Njegovo mlado lišće nije tako ukusno kao glavica kupusa, osim toga, raste iz same zemlje, kada se skine, usjev se može zaraziti. Ako je ležište previše oštećeno, pekinka ugine.

Moglo bi vas zanimati:

1. Što uzrokuje kupus i kako ga liječiti? pogled ⇒
2. Uzgoj prokulice pogled ⇒
3. Brokula: uzgoj i njega pogled ⇒
4. Kako se pravilno brinuti za cvjetaču pogled ⇒
5. Tehnologija uzgoja kineskog kupusa pogled ⇒
6. Sadnja i njega bijelog kupusa pogled ⇒
7. Kako hraniti različite vrste kupusa pogled ⇒
8. Kako pravilno zalijevati kupus pogled ⇒