Kako povećati produktivnost stabla jabuke i sačuvati urod jabuka

Stabla jabuke trebaju roditi svake godine

Zašto stabla jabuke u voćnjaku ponekad slabo rađaju i što je potrebno učiniti da se poveća produktivnost nasada jabuka? Osim štetnika i bolesti, voćke u uzgoju ugrožavaju mraz, jak vjetar, tuča, grane koje se lome pod težinom jabuka.Za godišnju plodnost, berbu je potrebno racionirati, ali najčešće je loša rodnost rezultat pogrešaka vrtlara.

Razlozi lošeg plodonošenja stabala jabuka

Jabuke će sazrijeti bez brige, ali su mogući značajni gubici u različitim fazama sazrijevanja. Pravovremena i kompetentna njega pomoći će povećati produktivnost stabala jabuka i očuvati žetvu.

Vremenske nepogode mogu smanjiti žetvu jabuka

Slab rod jabuka često je uzrokovan lošim vremenskim uvjetima.

Mraz. Kasno proljeće (u južnim krajevima) i rano ljeto (u središnjim i sjevernim krajevima) mrazevi su opasni za stabla jabuke.

Osjetljivost pupova, cvjetova i mladih jajnika na mraz je različita. Neotvoreni pupoljci podnose kratkotrajne padove temperature do -4°C, cvjetovi do -2-2,5°C, a mlade plodnice samo -1,5-2°C. Pupoljci i cvjetovi zahvaćeni mrazom otpadaju. Mladi jajnik, u većini slučajeva, također se raspada. Ali neki se pojedinačni jajnici mogu razviti i pretvoriti u male jabučice. Ove jabuke su manje veličine, nemaju sjemenke (umrle su smrzavanjem), a okusom se ne razlikuju od običnih jabuka.

Kad prijeti mraz, voćke se obilno zalijevaju. Zalijevanje povećava vlažnost tla i zraka te smanjuje vjerojatnost snažnog pada temperature. Ako je slab mraz, dubinsko zalijevanje može ga spriječiti.Zalijevanje tijekom razdoblja pupanja odgađa cvjetanje stabala jabuka tjedan dana, što vam omogućuje da preživite nepovoljno razdoblje bez značajnih gubitaka.

Temperatura najjače pada pri tlu i na visini od 1,5-2 m. Što je više, to je pad temperature manji. Stoga su mrazevi najopasniji za nisko rastuća i polupatuljasta stabla. Ako postoji opasnost od smrzavanja, prekrivaju se spunbondom ili lutrasilom. Pokrivni materijal povećava temperaturu unutar krunice za 3-4°C. Tijekom slabih i kratkih jutara, ova mjera vam omogućuje da sačuvate sve cvijeće i jajnike, a time i žetvu.

Briga o visokim stablima jabuka u ovom je slučaju teška. 40% njihovih cvjetova i jajnika nalazi se točno na visini od 2-3 m. Nema načina da ih pokriju. Možemo se samo nadati sretnom prekidu.

Sve mjere zaštite učinkovite su samo uz kratkotrajni pad temperature. U slučaju dugotrajnih mrazeva (više od 3 sata), sve mjere su nemoćne.

Jaki vjetrovi. Obaraju cvijeće, jajnike i plodove za punjenje. Ako u regiji pušu stalni vjetrovi, tada stablo jabuke treba zaštititi u obliku živice ili vjetrobrana. Za nisko rastuće sorte dobra su 2-3 reda malina i red ribiza. Visoke sorte uvijek se sade pod zaštitom ograde ili zgrada (kuća, štala, kupaonica, garaža, sjenica itd.). U područjima s jakim sezonskim vjetrovima uzgajaju se škriljasti oblici stabala jabuka, koji se ne boje najjačih vjetrova.

Slomljene grane. Grane se lome ili od vjetra ili od težine usjeva. Vjetar u pravilu lomi grane koje izlaze iz debla pod kutom manjim od 45°. To je uvijek traumatično za stablo i dovodi ili do teških rana ili do stvaranja duplje.Stoga prilikom rezidbe uklonite sve grane koje se pružaju pod oštrim kutom. Što je kut oštriji, grana se prije mora ukloniti. Ako ga je nemoguće ukloniti, premješta se u vodoravni položaj nekoliko godina.

Jedan nosač na 10 kg jabuka. Postavlja se bliže kraju grane, donji kraj je čvrsto pritisnut u tlo. Ako na grani ima puno jabuka, tada se postavljaju dva nosača: jedan u sredini grane, drugi bliže njenom kraju.

Od tuče nema posebne zaštite. Ne stradaju samo voćke, nego cijelo područje općenito. Srećom, to se ne događa tako često. Neke jabuke oštećene tučom padnu, neke sazriju, ali se ne mogu uskladištiti. Tučom oštećeni plodovi tijekom skladištenja trunu pa se nakon berbe prerađuju.

Učestalost plodova

Učestalost plodonošenja je najizraženija kod stabala kruške i jabuke. Ali kod stabala jabuke to je izraženije.

Učestalost plodonošenja je izmjena rodnih godina s godinama "odmora", kada stablo jabuke uopće ne rađa ili rađa vrlo malo jabuka.

Učestalost ovisi o sorti. Neke sorte imaju izraženu periodičnost (Antonovka, Grushovka, Borovinka itd.). Drugi, naprotiv, imaju tendenciju da rode redovitije; vrlo rodne godine jednostavno se izmjenjuju s manje rodnim, ali još uvijek ima jabuka (Aport, Pepin šafran itd.). Stare sovjetske sorte sklonije su povremenom plodonošenju. Kod modernih sorti to nije toliko izraženo, jednostavno se izmjenjuju plodne godine s manje rodnim. Ali bez brige, čak ni moderne sorte neće uroditi plodom svake godine.

Razlozi učestalosti plodova su:

• sve plastične tvari usmjerene su na rast plodova, a nema rezervi za formiranje cvjetnih pupova;
• sazrijevanje jabuka, posebno u jesenskim i zimskim sortama, kasni i stablo jabuke nema vremena za polaganje cvjetnih pupova;
• iduće godine nema berbe, a stablo jabuke polaže preveliki broj pupova, a druge godine će opet doći do preopterećenja jabukama, a stablo nema dovoljno snage za polaganje pupova.

Ali obično mlada stabla jabuke donose plod godišnje, a učestalost se počinje pojavljivati ​​tek s godinama. To je zbog činjenice da na mladim stablima još nema puno plodova i ima dovoljno snage za plodove i sadnju buduće žetve.

Učestalost plodonošenja jako je izražena uz lošu njegu, a značajno se smanjuje pravilnom agrotehnikom. Potrebno je osigurati godišnji prirast od najmanje 30-40 cm, da bi se to postiglo potrebno je u dobrim godinama dobro gnojiti i zalijevati.

1. Uglavnom se provodi folijarna prihrana. To poboljšava stvaranje plastičnih tvari lišćem, što im omogućuje da se koriste za polaganje budućeg usjeva. Trebalo bi imati najmanje dva hranjenja, od kojih jedno u ranu jesen.
2. Napravite dodatno zalijevanje. U sušnim ljetima obavezno izvršite 3 dodatna zalijevanja. U vlažnim uvjetima - jedan na kraju ljeta. I samo u vrlo vlažnim ljetima ne vode.
3. Podrezivanje. Pomlađivanje i skraćivanje grana provodi se u slabim godinama, jer je njegov glavni cilj postizanje dobrog rasta. Općenito prorjeđivanje krošnje provodi se u rodnim godinama, jer se uklanjaju stare grane, smanjuje se previše prinosa, a dio plastičnih tvari ostaje za polaganje uroda iduće godine.

I naravno, ne biste trebali odgoditi berbu jabuka.Tada će stabla imati i vremena i plastične tvari za polaganje cvjetnih pupova, a iduće će godine stabla jabuke dobro roditi.

Odgođeno plodonošenje

Dešava se da stablo jabuke, unatoč dobroj njezi, ne urodi plodom.

• Prvo morate saznati od koje godine sorta počinje donositi plodove. Stare sorte (Streifling, Antonovka, Pepin šafran itd.) Počinju rađati za 8-10 godina. Moderne sorte počinju donositi plodove u 4.-5. godini, a stabla jabuke na patuljastim podlogama i stupovima - u 2. godini.
• Drugo, na siromašnim tlima s lošom njegom, čak i rano plodne sorte počinju rađati 1-2 godine kasnije.
• Treće, klima u regiji uzgoja možda nije prikladna za stablo jabuke. Ljetni stanovnici često donose sorte s juga koje nisu prikladne za određeno područje. Drvo može rasti, ali ne može proizvoditi usjeve pod ovim uvjetima.

Međutim, ako je stablo jabuke pogodno za određeno područje i dobro se brine, ali ne razmišlja o tome da počne donositi plodove, onda su razlozi drugačiji.

1. Produbljivanje korijenskog vrata tijekom sadnje. Koliko god to bilo tužno, to bi moglo postati jasno tek za 10-12 godina. Morat ćete iskopati vrat korijena, a zatim pričekati još 2-3 godine dok ne počne donositi plodove. Ali to možete primijetiti mnogo ranije. Prije no što stablo jabuke počne rađati daje određenu količinu plodova (5-7-10 komada). Ako nije bilo niti jedne jabuke u cijelom vremenu prije određenog datuma za početak ploda, to je razlog za brigu i iskopavanje korijenskog vrata mnogo ranije.
2. Kruna praktički nije formirana i većina grana raste gotovo okomito. Plodovi polažu na grane koje rastu manje-više vodoravno. Stoga neće biti berbe ako grane nisu vodoravno nagnute.U uznapredovalim slučajevima samo se dio grana godišnje prebacuje u vodoravnu ravninu. Da biste to učinili, zabijte kolac u zemlju, okrenut od stabla jabuke, i za njega privežite granu, u istom položaju na kojem je ostavljena da prezimi. Sljedeće godine uže se zateže jače, skrećući granu još više. Mnogi vrhovi pojavljuju se na granama prenesenim u horizontalni položaj. Režu se na prsten ili također prenose u vodoravni položaj, formirajući poluskeletnu granu.
3. Ponekad u vrlo siromašnim tlima stablima jabuke nedostaje željeza. Najučinkovitiji način je zakopati nekoliko limenki pod drvo. Zakopajte do dubine od 20-25 cm po obodu krune. Staklenke su prethodno pečene jer su obrađene posebnim premazom i dugo se ne razgrađuju u zemlji. Manje nježan, ali brži način je zakucavanje 2-3 čavla u deblo.
4. Tovljenje jabuka. Često se nalazi na crnim tlima među neiskusnim ljetnim stanovnicima. Černozem je zemlja bogata hranjivim tvarima, uključujući dušik. Ako se stablo jabuke u takvom tlu dva puta godišnje hrani dušikom, neće dati cvjetne pupoljke. Zašto bi se premorila, dobro joj je i ovako. Da bi se zaustavilo tovljenje, stablo jabuke stavlja se na "dijetu", eliminirajući sva mineralna gnojidbe (ne samo dušik), au jesen se dodaje gnojivo u količini od 1/3 norme.

Svako kašnjenje u plodonošenju stabla jabuke pogreška je ljetnog stanovnika u brizi za stablo.

Branje jabuka

Jabuke se beru u najkraćem mogućem roku. Kako plodovi sazrijevaju, počinju otpadati. Stupanj zrelosti određuje se bojom, snagom prianjanja na granu i okusom.

Pravi se razlika između uklonjive i potrošačke zrelosti. Odvojiva zrelost - kada se plodovi mogu skinuti sa stabla. Potrošačke – kada postanu prikladne za konzumaciju.Kod ljetnih sorti berba i konzumna zrelost gotovo su iste. Za jesenske sorte vrijeme se razlikuje za nekoliko tjedana, a za zimske za nekoliko mjeseci. Jesenske i zimske sorte, kad sazriju, nisu spremne za neposrednu konzumaciju. Karakterističan okus i miris poprimaju neko vrijeme nakon berbe.

U zrelosti koja se može odvojiti, plodovi se otkidaju s grane uz malo napora. Ali to vrijedi samo za ljetne sorte. Ljetne sorte beru se kada dostignu normalnu veličinu i dobiju boju karakterističnu za sortu. Ostavite li ih na stablu čak i nekoliko dana, omekšaju, izgube sočnost, istrunu i otpadnu.

Jesenske sorte se beru kada dostignu normalnu veličinu i glavna boja počinje dobivati ​​boju karakterističnu za sortu. Sjemenke ili barem njihovi vrhovi trebali bi posmeđiti. Ako se jesenske sorte ne uberu na vrijeme, mogu biti izložene mrazu i izgubiti sposobnost očuvanja.

Zimske sorte rastu do kasne jeseni i teže im je odrediti zrelost. Znak da je voće spremno za berbu je promjena ili barem posvjetljivanje tamno zelene boje jabuka. Drugi znak je smanjenje snage veze između stabljike i grane. Kada se ti znakovi pojave, jabuke se uklanjaju. Prekasna berba plodova smanjuje zimsku otpornost stabla jabuke i smanjuje stvaranje cvjetnih pupova; sljedeće godine možete ostati bez žetve.

Jabuke se sakupljaju ručno i kombajnima.Plodovi namijenjeni skladištenju skupljaju se vrlo pažljivo, jer svako oštećenje postaje mjesto truljenja i takva jabuka neće biti pohranjena. Ni u kojem slučaju jabuke se ne smiju otresati ili bacati u spremnike za sakupljanje.

Sakupljanje počinje od donjih grana, postupno se dižući prema gore. Plodovi se beru samo po suhom vremenu.

Skladištenje žetve

Prije skladištenja jabuke se razvrstavaju po veličini i kakvoći. Svi nekvalitetni proizvodi odmah se koriste za hranu ili preradu.

Jabuke se čuvaju na temperaturi od -2...-4°C. Pri višim temperaturama plodovi se počinju borati i sušiti. Vlažnost u prostoriji treba biti 85-90%. Jabuke je bolje skladištiti u plastičnim perforiranim kutijama, slažući ih jednu na drugu visine ne veće od 70 cm (3-4 kutije). Može se čuvati u drvenim kutijama ili kartonskim kutijama.

Kako biste produžili rok trajanja, svaku jabuku možete zamotati u voštani papir. Ako ga nema, uzmite vazelinsko ulje, namočite njime papirnate salvete i zamotajte svaku voćku posebno. Vosak i vazelin sprječavaju prekomjerno isparavanje vlage s površine ploda, čime se održava njihova sočnost i elastičnost.

Jabuke se ne smiju skladištiti zajedno s krumpirom i kupusom.

Zaključak

Pravilna njega stabala jabuka može značajno smanjiti učestalost plodova i poboljšati kvalitetu žetve. Ako se o njemu loše brine, stablo pada veliki broj jabuka, a kvaliteta zrelih plodova je niska, okus i kvaliteta očuvanja su znatno smanjeni.

Ostali članci o uzgoju stabala jabuka:

1. Kako pravilno posaditi sadnice jabuke ⇒
2. Kako se brinuti za mlada stabla jabuke u proljeće, ljeto i jesen ⇒
3. Kako se brinuti za plodonosna stabla jabuke tijekom cijele godine ⇒
4. Zimske sorte dugotrajnih jabuka ⇒
5. Stupasta stabla jabuka: rane, srednje i kasne sorte s fotografijama i opisima ⇒