Krompir je glavni usjev u ljetnim vikendicama. Uzgaja se posvuda, ali ne uvijek i ne uspijeva svatko iskopati onoliko gomolja koliko želi.
Da biste dobili pristojnu žetvu, potrebno je pridržavati se poljoprivrednih tehnika uzgoja i, prije svega, pravilno posaditi krumpir u proljeće.Sve značajke uzgoja usjeva detaljno su opisane u ovom članku.
Bez poštivanja svih pravila za sadnju krumpira, ne možete se nadati dobroj žetvi. |
Sadržaj:
|
Biološke značajke usjeva koje svi ljetni stanovnici moraju znati
Krumpir razvija vrhove i gomolje u različito vrijeme. U prvoj polovici vegetacije, prije početka cvatnje, intenzivno rastu vršci, a nakon cvatnje, a prije nego što vršci uvenu, intenzivno rastu gomolji.
Razdoblja razvoja krumpira
Postoji 5 glavnih razdoblja u procesu rasta.
- Od klijanja gomolja do nicanja presadnica. Tijekom skladištenja krumpir može proklijati. Pupoljci se počinju probuditi na temperaturi od 4-5 ° C, izdanci se pojavljuju na 5 ° C, korijenje - ne niže od 7 ° C. Prethodno proklijali krumpir niče u proljeće 20-25 dana nakon sadnje.
- Od nicanja do pupanja. Aktivan rast vrhova i korijena. Gomolji u ovom trenutku još nisu formirani. Pupanje počinje 20-30 dana nakon nicanja.
- Od pupanja do cvjetanja. Tijekom tog razdoblja formiraju se stoloni (izbojci korijena). Dostigavši određenu veličinu, na kraju se zadebljaju i nastaje mlada kvržica. Nastavlja se intenzivan rast vrhova, biljke zahtijevaju najveću količinu vlage i hranjiva. Težina vrhova značajno se povećava, nodule ne rastu. Duljina razdoblja ovisi o sorti i vremenu.
Za rano sazrijevajuće sorte od klijanja do početka cvatnje prolazi 27-36 dana, za srednje sazrijevajuće sorte - 38, za kasne sazrijevajuće sorte - 46-48 dana.
- Od cvatnje do kraja rasta vrhova. Dolazi do intenzivnog rasta gomolja i formira se do 70% buduće žetve. Rast vrhova se usporava. Počinje 30-50 dana nakon nicanja, trajanje razdoblja je 30-60 dana, ovisno o sorti i vremenskim uvjetima.
- Od početka sušenja vrhova do fiziološkog sazrijevanja gomolja. Njihov rast i dalje traje, ali ne tako intenzivno. Iz blijedih vrhova značajan dio tvari prelazi u gomolje, nastavlja se nakupljanje suhe tvari, gomolji postižu zrelost i prelaze u stanje mirovanja.
Gomolji mogu mirovati 2-4 mjeseca, ovisno o sorti, stupnju zrelosti i uvjetima skladištenja. Zatim, kako bi se spriječilo prerano klijanje, krumpir se stavlja u prisilno mirovanje, smanjujući temperaturu zraka na 2-4 stupnja.
Zahtjevi za temperaturu
Umjerene temperature pogoduju krumpiru. U tlu klija na temperaturi od 7°C, ali uz prethodno klijanje može se saditi u tlo zagrijano na 4-5°C. Najpovoljnije vrijeme za razvoj usjeva je toplo vrijeme s dnevnim temperaturama od 20-25°C i noćnim od 14-15°C. Na temperaturama ispod 7°C rast prestaje. Na temperaturama iznad 30°C otpadaju pupoljci i cvjetovi i usporava se stvaranje gomolja. U takvom vremenu krumpir se zalijeva i prska vodom.
Rani krumpir ne podnosi mraz. |
Tijekom ranih ljetnih mrazeva (u lipnju), vrhovi odumiru. Srednje kasne i kasne sorte podnose kratkotrajne mrazeve do -1-2°C. Krumpiru pogoduju hladna ljeta s dnevnim temperaturama od 18-20°C i noćnim od 8-12°C, a nepovoljna su topla i suha ljeta.U vrućem vremenu, usjev daje bujne vrhove i vrlo male gomolje.
Zahtjevi za vlažnost zraka
Ovise o stupnju kulturnog razvoja:
- Od sadnje do klijanja nije potrebna vlaga, ona se troši iz matičnog gomolja;
- Kako mladice rastu, potreba za vlagom se povećava. Prije pupanja, krumpir ima dovoljno oborina. U njihovom nedostatku, jednokratno zalijevanje se provodi 2 tjedna nakon klijanja;
- Od pupanja do kraja rasta vrhova potrebna je maksimalna količina vlage. U nedostatku oborina, zalijevanje se provodi svakih 10 dana. Tijekom ljetnih pljuskova, krumpir se također zalijeva, jer takve kiše ne vlaže tlo i vlaga ne ulazi u zonu korijena;
- U razdoblju sušenja vrhova potrebna je mala količina vlage. Ako je tlo natopljeno vodom, krumpir može istrunuti zbog nedostatka kisika.
U vlažnom vremenu sazrijevanje gomolja je odgođeno, formiraju se s vrlo osjetljivom kožom i lako se oštećuju.
Zahtjevi za svjetlom
Krumpir je fotofilan. Kada su zasjenjeni, vrhovi se rastežu i dobivaju žućkastu nijansu, tuberizacija se usporava.
U zasjenjenim područjima, čak i s dobrim sadnim materijalom, "grašak" se uvijek bere. |
Kada se uzgaja u gustoj sjeni (pod krošnjama drveća, u blizini ograde itd.), Tuberizacija se ne pojavljuje, rastu samo vrhovi.
Mjesto treba biti otvoreno i osunčano, po mogućnosti obasjano suncem cijeli dan.
Zahtjevi prema tlu
Krumpiru je potrebna rahla zemlja. Na teškim, plutajućim i natopljenim tlima daje "grašak" i često trune u zemlji.
Preferira plodno, toplo, za zrak i vlagu propusno tlo s pH 5-6. Iako može rasti i na kiselim tlima, osobito gnojenim organskom tvari.
Sorte krumpira
Prema vremenu formiranja žetve, sorte su rane, srednje i kasne.
- Rane sorte. Vegetacijski period je 80-90 dana. Pupanje i formiranje prvih gomolja događa se 20-25 dana nakon nicanja.
- Srednje rane sorte. Vegetacijski period je 100-115 dana. Tuberizacija počinje za 28-35 dana.
- Sorte srednje sezone. Sezona rasta je 115-125 dana. Formiranje prvih gomolja počinje 35-45 dana nakon nicanja.
- Pkasne sorte. Vegetacijski period je 130-140 dana. Faza pupanja počinje 55-65 dana nakon nicanja.
Kasne sorte krumpira sade se samo u crnim tlima. Sorte srednje sezone uglavnom se uzgajaju u srednjoj zoni.
Rani krumpir nije prikladan za zimsko skladištenje. Ima period mirovanja 2 mjeseca, a zatim proklija. Kasne sorte čuvaju se 5-7 mjeseci.
Dobri i loši prethodnici
Sve mahunarke izvrsni su prethodnici krumpira: grah, grah, grašak. Dobri prethodnici su krastavci, kupus, zelje, mrkva, luk i češnjak. Ne možete saditi krumpir nakon rajčice, paprike i patlidžana.
Zelena gnojidba obogatit će tlo hranjivim tvarima. Iskopavaju se u jesen. |
Najčešće se krumpir dugo vremena uzgaja na jednom mjestu bez rotacije usjeva. U tom slučaju, tlo postaje iscrpljeno, jer usjev uzima puno hranjivih tvari. Da se malo odmori nakon berbe preporučljivo je sijati zelenu gnojidbu: gorušica, uljana rotkva, facelija.
Priprema tla
Tlo za krumpir priprema se unaprijed. U jesen ga kopaju lopatom; ako je tlo kiselo, deoksidira se dodavanjem dolomitnog brašna, vapna ili praha. Količina ovisi o kiselosti, ali minimum je čaša na 1 m2. Naravno, usjev dobro podnosi kisela tla, ali su smanjeni i prinos i veličina gomolja, pa je poželjna upotreba vapna.
U jesen se dodaje polutruli stajnjak. Potrošnja 30-35 kg na 10 m2 na teškim tlima i 60-70 kg na lakim tlima. Može se koristiti i svježa, ali se rasipa odmah nakon berbe (najkasnije do sredine rujna) i ostavlja na površini 3-4 tjedna, zatim se zemlja prekopa. Ako je potrebno dodati vapno i stajnjak, vapno se unosi u jesen, a poluistruli stajnjak u rano proljeće mjesec dana prije sadnje krumpira. U proljeće se ne koristi svježi stajnjak.
Ptičji izmet se ne dodaje usjevu. Previše je koncentriran i uzrokuje snažan rast vrhova na štetu gomoljanja.
Na hladnim glinenim tlima i teškim ilovačama u jesen dodajte najmanje kantu treseta i humusa i 2 kante pijeska na 1 m2.
Za lagana pjeskovita tla dodajte 1 kantu glinene zemlje na 1 m2, gnojivo i pijesak se nanose na kultivirana tresetišta. |
U jesen se kopanju dodaje 1 žlica/m superfosfata2 i kalijev sulfat 1 žličica po m22. Ako se nije koristio stajnjak, umjesto ovih gnojiva, 1 šalica / m pepela se raspršuje po krumpirištu za kopanje.2.
Kada uzgajate usjev na crnom tlu dugo vremena na istom mjestu uz godišnju primjenu organskih gnojiva, možete napraviti pauzu od godinu dana i ne primjenjivati organsku tvar. Ovo se ne odnosi na siromašna tla. Gnoje se godišnje.
U proljeće se tlo ponovno prekopa s pola lopate. Korijenje korova i ličinke štetnika uklanjaju se vrlo pažljivo. U krumpirištima, osobito na kiselim tlima, žičnjaci su vrlo rašireni i lako se mogu uočiti prilikom kopanja.
Tijekom proljetnog kopanja dodaju se kompost i treset ako nisu dodani u jesen.Na teškim tlima i tresetnim močvarama možete dodatno dodati 1 kantu pijeska na 1 m2. Ako nema gnoja, upotrijebite pepeo, posipajući ga 1 šalicu po m22. Može se koristiti na svim vrstama tla osim solonetza.
Prilikom sadnje krumpira tlo treba biti rahlo i potpuno očišćeno od korova!
Sadnja krumpira
Krumpir se sadi kada temperatura tla na dubini od 10 cm dosegne 7-9°C. U sjevernim krajevima to je kraj svibnja, u srednjoj zoni početak svibnja, u područjima crne zemlje - kraj travnja.
Područje za uzgoj mora biti ravno, bez nagiba. Budući da krumpir zahtijeva čisto tlo, na nagibu se gomolji isperu oborinama i zalijevanjem, pozelene i postanu nejestivi.
Prije sadnje krumpir se klija 25-40 dana. Na gomoljima bi se trebale pojaviti jake, guste zelene klice duljine ne više od 4-5 cm.
Usjev se sadi ispod lopate i u grebene. Način sadnje ovisi o vrsti tla. Na mjestima s hladnim tlima i bliskim podzemnim vodama, sadnja se provodi u grebenima. Visina grebena je 15-20 cm, razmak između grebena je 60-70 cm, dubina sadnje krumpira je 6-8 cm.
Na tresetištima se rade visoki grebeni i sadi se kultura u 2 reda, razmak između njih je 70 cm, a od ruba gredice 20 cm, ali se ova metoda rijetko koristi jer ima previše neiskorištenog zemljišta. |
Na laganim ilovačama sadnja se vrši ispod lopate. Uzduž predviđenog reda razvucite uzicu da bude ravnomjerno i posadite krumpir na dubinu od 8-10 cm, razmak između rupa je 30-35 cm, ovisno o veličini krumpira. Mali gomolji se sade gušće.
Rezani i rani krumpir sadi se gušće, razmak između rupa je 20-25 cm. |
Prije sadnje, u rupu se dodaju gnojiva (pepeo, nitroamofoska ili kalij-fosforna gnojiva, lijek za zaštitu od štetočina Force), sve se pomiješa sa zemljom, nakon čega se stavlja gomolj. Ne možete oprašiti gomolj pepelom prije sadnje, to uzrokuje opekline klica i odgađa njihovo klijanje 6-10 dana.
Duboko posađen krumpir daje male gomolje, a ukupni prinos je smanjen.
Njega parcele krumpira
Njega krumpira počinje nakon pojave klica. Na teškim tlima, nakon oborina, tlo se prorahli na dubinu od 2-3 cm da se ukloni pokorica, inače će se gomolji ugušiti. Za vrijeme mrazeva, ako su stabljike već iznikle, posipaju se zemljom, a kada prođu mrazevi, grabljama oslobodite gornji dio stabljike.
Tlo na polju krumpira održava se izuzetno čistim, čupajući sav korov. Kada je parcela obrasla korovom, formiraju se mali gomolji. Osim toga, korovi uzimaju puno vlage iz tla, oduzimajući usjevu vodu, što također dovodi do značajnog smanjenja prinosa.
Okopavanje
Provodi se 2 puta tijekom ljeta, ali u regijama s hladnim ljetima to se radi tri puta. U slučaju ranih ljetnih mrazeva, čak iu srednjem pojasu, krumpir se tri puta nagrne.
Prilikom okopavanja grabljama se zemlja s obje strane reda krumpira i napune vrhovi 1/3-1/2.
Zašto je hilling potreban?
- Što je više hilling, to je veći prinos. Krumpir u donjem dijelu stabljike, posut zemljom, pušta dodatno korijenje i stolone, na kojima se, zapravo, formiraju gomolji.
- Kontrola korova. Na zaraslom polju stoloni se ne razvijaju, pa stoga nema žetve.
- Uništavanje zemljine kore. Kultura treba rastresito, čisto tlo. Kad se skori, gomolji se uguše i istrule.
U slučaju ranih ljetnih mrazeva, prvo okopavanje se provodi kada se pojave izdanci, neposredno prije mraza. Tlo se grablja do sadnica, potpuno ih pokriva. Kroz ovaj sloj zemlje posipane sadnice ponovno će niknuti.
Drugo hilling se provodi na visini biljke od 15-20 cm, a donji dio stabljike pokriva se do visine od 8-12 cm.
Postupak okopavanja grmova krumpira daje značajno povećanje prinosa |
Treće hiling se vrši nakon 2 tjedna, također pokrivajući stabljiku 1/3 zemljom. Posljednje hilling se provodi prije pupanja. U razdoblju pupa stoloni već rastu na donjem dijelu stabljike, tako da se usjev ne može obrađivati.
Nasipanje se može izvesti na dva načina: pomicanjem stabljika i prevrtanjem. Tijekom normalnog ozelenjavanja, tlo se grablja prema njima, pomičući stabljike zajedno. Tada stoloni rastu samo prema van. Prilikom podizanja 2-3 stabljike ostavljaju se u okomitom položaju, a ostale se savijaju i pokrivaju 2/3 zemlje. Na ovim stabljikama razvijaju se dodatni korijeni i stoloni, što daje značajan porast prinosa.
Zalijevanje
Krompir je kultura otporna na sušu. U razdoblju klijanja potrebna mu je vlaga matičnog gomolja, a potom i vlaga tla. Najveća potreba za vodom javlja se u razdoblju pupanja i cvatnje, kada rastu stoloni i gomolji. Ako u tom razdoblju postoji nedostatak vlage, rast gomolja se zaustavlja, a naknadno zalijevanje ili oborina ne mogu popraviti situaciju.
Zalijevanje se provodi tijekom suše ili ljetnih pljuskova, koji ne vlaže tlo. U kišnom vremenu zalijevanje nije potrebno. |
Na lakim tlima, usjev se zalijeva jednom svakih 5-7 dana, ali s malom količinom vode. Na teškim - jednom svakih 10-12 dana, ali puno. Preporučljivo je zalijevati iz korijena, ali moguće je i prskanje.Prilikom zalijevanja crijevom voda se ispušta u redove jer zalijevanje preko vrganja ispire tlo i otkriva gomolje. Kod ručnog zalijevanja vrši se prema vrganju, zalijevajući isto mjesto nekoliko puta radi boljeg vlaženja tla. Mora se imati na umu da krumpir ima prilično razgranat korijenski sustav, pa se zalijevaju i sam vrganj i razmak redova s obje strane.
U razdoblju cvatnje za vrijeme suše, na lakim tlima se vrši 3-5 zalijevanja, a na teškim tlima 2-4. Nakon završetka cvatnje, uz nastavak suše, vrši se još jedno zalijevanje. Kada vrhovi uvenu, zalijevanje se ne provodi čak i bez kiše.
Prihranjivanje
Krumpir ne apsorbira dobro hranjive tvari unesene tijekom vegetacije. Sve što vam je potrebno dodaje se direktno u rupu prilikom sadnje.
Ne zaboravite pročitati:
Što treba dodati u rupu kod sadnje krumpira, a što ne smije ⇒
Gnojidba je potrebna na vrlo siromašnim tlima i kod pojave znakova nedostatka bilo kojeg elementa.
Na siromašnim tlima provodi se jednokratna gnojidba složenim gnojivima. Intermag pro krumpir: potrebna količina gnojiva se otopi u vodi i poprskaju se vrhovi. Prskanje se provodi po oblačnom vremenu ili navečer za vedrih dana.
Nitrophoska. Krumpirov vrganj zalijeva se otopinom lijeka.
Tijekom vegetacije najčešći je nedostatak dušika i fosfora. S nedostatkom dušika lišće postaje svijetlozeleno, ponekad žućkasto. Da bi se uklonio nedostatak, usjev se zalijeva otopinom uree. U slučaju ozbiljnog nedostatka, vrši se duplo hranjenje.
Nedostatak fosfora. Listovi poprimaju ljubičastu nijansu. Obavite jedno zalijevanje otopinom kalijevog monofosfata.
Značajke uzgoja
Kad vrhovi počnu venuti, mnogi ih ljetni stanovnici pokose.Ali s vrhova dolazi do odljeva hranjivih tvari u gomolje. Kod košnje manji je prinos i smanjena je hranjiva vrijednost gomolja.
Kada se plamenjača pojavi u okolnom području, stabljike se lome kako bi se ubrzao odljev tvari iz vrhova u gomolje, što ubrzava proces. 5-7 dana nakon toga vrhovi se kose. |
Vrhovi se kose samo kada je u tom području jako raširena plamenjača. Time se sprječava da gomolji budu pogođeni bolešću. U nedostatku kasne plamenjače ili njenog blagog širenja, ostavljaju se vrhovi.
Ako je potrebno, vrhovi se kose 10-14 dana nakon završetka cvatnje, a nakon još 2 tjedna počinju žetvu.
Broj gomolja u grmu ovisi o sorti i broju stabljika. Što je više stabljika, to se više gomolja formira na određenom primjerku. Stoga ne možete prekinuti stabljike.
Na maloj parceli pupoljci se mogu otkinuti tijekom razdoblja pupanja. Tada će sve snage biljke biti usmjerene na uzgoj gomolja, a grm će dati porast od još 2-4 gomolja. Međutim, ova tehnika nije obvezna i nije primjenjiva na velikom području.
Kada vrhovi počnu venuti, zalijevanje se zaustavlja. Ako se suša nastavi u to vrijeme, a zatim počne kiša, gomolji ponovno počinju rasti. Ali ne rastu ravnomjerno, već samo jednim dijelom. Zbog toga se na njima pojavljuju izrasline ili "bebe". Ispadaju neujednačeni, kvrgavi, rašljasti. Iako takav gomolj gubi izgled, u potpunosti zadržava svoj okus. Pogodan je za čuvanje i konzumaciju.
Žetva
Sušenje vrhova ukazuje na spremnost usjeva za berbu. Izvodi se po suhom vremenu. Gotovi gomolji se lako odvajaju od stolona i imaju debelu kožu. Ako gomolji još nisu spremni, onda je njihova koža tanka i ljuskava.
Nakon vađenja krumpire, ako su prljavi, operite ih i ostavite na zraku par sati da se prozrače. Zatim ga je poželjno razvrstati na sjeme i hranu. Sjemenski gomolji moraju imati najmanje 50-70 g i ne više od 100 g, zdravi i ujednačeni. Uzimaju se samo iz produktivnih grmova.
Nakon sušenja, usjev se uklanja za skladištenje. |
Nakon toga se i sjemenski i konzumni krumpir uklanjaju pod nadstrešnicu i tamo ostavljaju 2-3 dana da se osuše. Ako je usjev zahvaćen bolestima, prska se Fitosporinom kako bi se uništile spore bolesti.
Sjemenski krumpir se prije skladištenja ozeleni kako ga ne bi oštetili glodavci. Da biste to učinili, stavite ga na svijetlo mjesto 2-4 dana. Kada sadni materijal postane zelen, također se uklanja za skladištenje.
Ako je nemoguće žetvu po suhom vremenu, usjev se kopa u bilo koje pogodno vrijeme. Ispire se i suši pod baldahinom tjedan dana, redovito okrećući gomolje.
Skladištenje
Berbu čuvati u suhoj prostoriji na temperaturi od 2-4°C. Slaže se u hrpe, zrakopropusne vreće od 30 kg ili u rasutom stanju u sloju ne većem od 10 cm, može se skladištiti u kutijama s rupama za slobodno strujanje zraka. Kutije se pune do vrha i stavljaju jedna na drugu, ali ne više od 5-6 komada. Tijekom cijelog razdoblja skladištenja redovito se mijenjaju. Skladišni prostor mora imati dovod svježeg zraka i vlažnost ne više od 80%. Pri visokoj vlažnosti tijekom skladištenja, krumpir trune.
Tijekom skladištenja usjev se redovito provjerava i uklanjaju truli gomolji. Kod naklijavanja krumpira izlomite klice i po mogućnosti smanjite temperaturu. |
Kod skladištenja na balkonu krumpir se stavlja u vreće ili kutije koje se stavljaju u prostraniju kutiju.Odozgo je prekriven tamnim krpama, a za hladnog vremena starim pokrivačima.
Poteškoće u rastu
Krumpir je usjev koji se lako uzgaja. Ali s pogrešnom poljoprivrednom tehnologijom pojavljuju se određene poteškoće.
- Rijetki i slabi izdanci. Sadnja neproklijalih gomolja. Dio sjemenskog materijala u takvim uvjetima gubi sposobnost klijanja, dio klija, ali budući da se sve oči ne probude, sadnice su slabe. Često su samo 1-2 stabljike u grmu.
- Malo je stabljika u grmu. Tijekom klijanja klice su se često kidale. Kao rezultat toga, neki od pupova nisu mogli ponovno niknuti.
- Krumpir ima velike vrhove i nema gomolja ili je vrlo mali. Mjesto sadnje je pogrešno odabrano, usjev raste u sjeni. Tu se ništa ne može učiniti. To iskustvo potrebno je uzeti u obzir i ne ponoviti pogrešku više.
- Krompir dugo ne cvate. Glavni razlozi: višak dušika u tlu, preplavljivanje ili suša.
Sve poteškoće u uzgoju usjeva nastaju zbog nepoznavanja zahtjeva za uzgojnim uvjetima. Pogreške u skrbi dovode do značajnog smanjenja prinosa, a ponekad i do njegovog potpunog izostanka.