Koliko kalorija ima jabuka

Jabuke su svima poznate - voće koje nije samo ukusno, već je i zdravo. Njihova redovita konzumacija može produljiti život za nekoliko godina. Liječnici su do ovog zaključka došli nakon niza eksperimenata. Istina, za to je potrebno pojesti najmanje 20 kg voća godišnje. Manje od 2 kg. mjesečno - ne toliko.

Unatoč obilju korisnih tvari, ovaj eliksir mladosti je niskokaloričan proizvod. O tome koliko kalorija sadrži jabuka različitih sorti raspravljat ćemo u ovom članku.

Koliko jabuka teži

Prije nego što govorimo o sadržaju kalorija, razjasnimo koliko ovi prekrasni plodovi teže, jer se njihove veličine jako razlikuju.

• Velika jabuka teži otprilike 230 grama.
• Prosječna težina je 170 grama.
• Mala je teška 100 grama.

Jedan kilogram će sadržavati 10 malih plodova ili 4-5 velikih i ukupno 470 kalorija.

Koliko kalorija ima u zelenim, crvenim i žutim jabukama?

Zelene jabuke smatraju se najkorisnijima, posebno za djecu. Mnogo rjeđe izazivaju alergijske reakcije, a jabučna kiselina pospješuje probavu. Osim toga, zeleno voće sadrži više askorbinske kiseline i ima niži glikemijski indeks u usporedbi s drugim sortama. Nakon njihove konzumacije razina glukoze u krvi raste sporije pa se preporučuju dijabetičarima i osobama s patologijama kardiovaskularnog sustava.

• Kalorični sadržaj zelenih jabuka sorte Semerenko je 37 kcal, sorte Granny Smith je 48 kcal. na 100 grama.
• Prosječna težina Granny Smith je 240 g, dakle sadrži 110-120 kcal.
• Semerenkova prosječna težina je 150 g, što znači da sadrži oko 55 kcal.

U crvenim jabukama manje (u usporedbi sa zelenim) hranjivih tvari, ali su u usporedbi sa svojim kolegama u atraktivnom izgledu. U većini slučajeva imaju manje kiseline, a više šećera. Za osobe s dijabetesom bolje je ne uključivati ​​ih u prehranu. Najpopularnije crvene sorte su Fuji i Idared.

• Kalorični sadržaj crvene jabuke Fuji je 71 kcal. Idared sorte - 50 kcal. na 100 grama proizvoda.
• Fuji plod teži 200-250 g i sadrži oko 140-170 kalorija.
• Idared teži 150-200 grama, a kalorijski sadržaj mu je 75-100 kcal.

Žute jabuke su manje popularni od crvenih ili zelenih, iako nisu niži od njih u nutritivnoj vrijednosti. Imaju jedinstven okus i razlikuju se po nježnijem mesu. Najpoznatije sorte su Golden i Antonovka.

• Energetska vrijednost žutih zlatnih jabuka je 53 kcal, a Antonovka 48 kcal. na 100 grama proizvoda.
• Težina zlatnih plodova je 130-150 g, a jedna takva voćka sadržavat će 70-80 kalorija.
• Plodovi Antonovke teže 100-150 g, a jedna jabuka sadrži 50-75 kalorija

Koliko kalorija ima u suhim, namočenim jabukama?

Tijekom sušenja plodovi gube značajnu količinu vode, ali zadržavaju gotovo svu svoju hranjivu vrijednost. Nakon sušenja, sadržaj kalorija u proizvodu povećava se gotovo pet puta.

• Energetska vrijednost suhih jabuka je 230-240 kcal. na 100 grama.
• Namočene jabuke ne razlikuju se po sadržaju kalorija od svježeg voća - 47 kalorija na 100 g.

Energetska vrijednost soka od jabuke, kompota

100 mililitara soka od jabuke sadrži 42 kalorije.

U kompotu:

• bez šećera -10,5 kcal. na 100 mililitara.
• sa šećerom - 85 kcal. na 100 mililitara
• od sušenog voća - 45 kcal. na 100 mililitara.

Jabučni kvas - 26 kalorija na 100 mililitara.

Koliko kalorija ima u proizvodima od jabuke?

• Džem od jabuka - 265 kcal.
• Umak od jabuka - 82 kcal.
• Žele od jabuka 69 kal.
• Džem od jabuka - 245 kal.
• Charlotte s jabukama od 120 do 250 kalorija, ovisno o načinu kuhanja.
• U piti s prženim jabukama - 260 pečenih - 180 kcal.
• Pita od jabuka ima otprilike 210 kalorija.

Najveća jabuka na svijetu

Englez Alain Smith uzgojio je "jabuku" tešku 1 kilogram 670 grama. Ovaj rekord je upisan u Guinnessovu knjigu rekorda. Godine 2005. japanski agronom Chisato Iwasagi postigao je još impresivniji rezultat. U njegovom vrtu sazrio je plod težak 1 kilogram 849 grama.

Nažalost, ovo postignuće nije zabilježeno prema svim pravilima. Ovaj golemi plod je izvagan, fotografiran i... pojeden, pa nije uvršten u knjigu rekorda.

Chisato Iwasagi već godinama uzgaja goleme plodove i ne skriva svoje tehnike. Prema njegovim riječima, sve što trebate učiniti je:

• Provesti selekcijski rad.
• Pratite temperaturu tla.
• Pratite vlažnost tla.
• Pripremite posebna gnojiva.
• Provedite pravodobno cijepljenje.
• Ostavite malu količinu voća na stablu.

Prema neprovjerenim podacima, naši vrtlari uzgajali su voće ne manje veličine od svojih japanskih kolega. Jednostavno im nije palo na pamet svoja postignuća bilježiti kao rekorde. Jednostavno su ga pokazali prijateljima i susjedima i koristili ih za namjeravanu svrhu.