15 najboljih sorti ribiza za moskovsku regiju s fotografijama i opisima

Ribiz je jedan od najčešćih bobičastih grmova koji se uzgajaju u ljetnim vikendicama. Trenutno postoji ogroman broj sorti. Svaki pojas ima svoje sorte prilagođene uvjetima uzgoja u određenoj regiji.

Opći zahtjevi za ribiz koji se uzgaja u srednjoj zoni

Prilikom odabira ribiza za ljetnu kućicu treba obratiti pozornost na karakteristike sorte.

Otpornost na zimu. Grm mora izdržati čak i duga zimska otapanja bez oštećenja, dok još uvijek raste.
Otpornost na mraz. Za moskovsku regiju i srednju zonu odabrane su sorte koje mogu izdržati mraz ispod -30 ° C.
Otpornost na proljetne mrazeve. Za srednju zonu i moskovsku regiju trebala bi biti visoka.
Otpornost na štetočine i bolesti. Najčešće u srednjoj zoni, grmlje je pogođeno pupoljcima i grinjama, antraknozom i hrđom. Stoga sorte koje se uzgajaju u određenoj regiji moraju biti otporne na te čimbenike.
Samoplodnost. Velika većina sorti je samooplodna, ali kao i druge kulture daju bolje prinose kada se više sorti uzgaja zajedno.
Produktivnost. Sorta se smatra produktivnom ako se iz jednog grma može sakupiti 3 kg bobica (za crni ribiz) i 3,5-4 kg (za crveni i bijeli ribiz).
Veliki plod. Sorta se smatra krupnoplodnom ako prosječna težina bobica nije manja od 2 g za crne i 0,5 g za bijele i crvene.
Sadržaj askorbinske kiseline. Što ga je više, to je veća vrijednost sorte. Ali ovo je donekle proizvoljan pokazatelj. U prosjeku, sadržaj vitamina C na 100 g bobica je 150 mg za crne i 40 mg za crvene i bijele bobice. Ali u sušnim ljetima njegov se sadržaj smanjuje za 25-30%, au kišnim i hladnim ljetima povećava se za isti postotak. U fazi tehničke zrelosti sadržaj askorbinske kiseline u bobicama je maksimalan, au prezrelim znatno manji.

Najbolje sorte ribiza, uz pravilnu njegu, otkrivaju sve svoje sortne kvalitete.

Podjela sorti prema vremenu sazrijevanja

Prema razdoblju sazrijevanja, sorte ribiza dijele se na:

rano - cvatnja počinje početkom svibnja, a zreli plodovi pojavljuju se sredinom kraja lipnja;
srednje - cvatu sredinom svibnja, plod počinje krajem lipnja i traje 2 tjedna;
kasno - cvatnja počinje krajem svibnja, plod počinje sredinom srpnja.

Prilikom odabira sorte za uzgoj u vašoj ljetnoj kućici svakako biste trebali uzeti u obzir ove uvjete. Rane sorte u moskovskoj regiji i srednjoj zoni vrlo su često oštećene proljetnim mrazevima, što može dovesti do gubitka polovice žetve ribiza. Kasne su pogođene štetočinama i bolestima, što također dovodi do gubitka usjeva, a tretiranje grmlja pesticidima ne dopušta jesti i prerađivati bobice izravno iz grma. U tom slučaju potrebno je pričekati određeno vrijeme dok se količina pesticida na tretiranom grmlju ne smanji na sigurnu razinu.

Najbolja opcija za moskovsku regiju je sadnja srednje ranih, srednjih i srednje kasnih sorti na mjestu. To omogućuje dobivanje svježeg ribiza cijelo ljeto.

Najbolje sorte crnog ribiza za moskovsku regiju i srednju zonu

Ovaj bobičasti grm nalazi se češće od ostalih vrsta ribiza. Uzgajala se još u srednjem vijeku, najprije u medicinske svrhe, a zatim kao bobičasto voće.

Nara

Raznolikost univerzalne namjene, rano sazrijevanje. Grm je srednje velik, blago raširen. Cvatnja se javlja početkom svibnja, plod počinje sredinom lipnja.

Duljina kista je prosječna. Plodovi su crni, srednji i krupni. Pulpa je zelenkasta, ugodnog slatko-kiselog okusa i mirisa. Ova sorta crnog ribiza preporučuje se za uzgoj u moskovskoj regiji i srednjoj zoni.

prinos 3,8-4 kg/grm;
težina bobica je vrlo neujednačena od 1,3 do 3,3 g;
sadržaj vitamina C 179 mg/%;
sadržaj tvari: šećer 6,8%, kiselina 2,5%.

Prednosti. Visoka zimska otpornost. Otpornost na frotirnu plijesan, pepelnicu, antraknozu. Srednje otporan na bubrežne grinje.

Mane. Neravnomjernost plodova. Rano cvjeta zbog čega neki cvjetovi mogu biti oštećeni proljetnim mrazevima (ali zbog dugotrajnog cvjetanja (2-2,5 tjedna), cijela berba nikada ne propadne). U dugotrajnom hladnom vremenu (0...+5), jajnici mogu otpasti.

Ažur

Sorta je univerzalna, srednja sezona. Grmovi su srednje veliki i blago rašireni. Grozd je srednje veličine s čestim rasporedom bobica.

Plodovi u tehničkoj zrelosti su crni, okruglo-ovalni. Pulpa je slatko-kisela.

visok prinos 4,5-5 kg/grm;
težina bobica 1,4-2,0 g;
sadržaj vitamina C 158,9 mg/%;
sadržaj tvari: šećeri 7,9, kiseline 3,3.

Prednosti. Otpornost na mraz je visoka. Praktički nije oštećen štetočinama i nije pogođen bolestima. Dobar ukus (4,5 bodova).

Mane. Bobice su male. Sazrijevanje im je neujednačeno.

bjelorusko slatko

Stara sovjetska sorta, uzgojena je u Bjeloruskoj SSR 1967. Dobro se ukorijenio u srednjoj zoni i moskovskoj regiji, s prosječnim razdobljem sazrijevanja. Grmovi počinju davati plodove već u drugoj godini. Jedna od najboljih sorti ribiza.

Samooplodnost je visoka (do 60%). Grmovi su visoki, rašireni, gusti. Listovi su svijetlozeleni sa žućkastom nijansom (ovo je značajka ove sorte). Duljina četke je srednja, sadrži 6-8 bobica. Plodovi su crni, okruglasto-ovalni, sjajni. Okus je slatko-kiseo.

prinos 3,7 kg/grm;
težina bobica 1,2-1,6 g;
sadržaj vitamina C 200-300 mg/%;
sadržaj tvari: šećer 11,7%, kiselina 1,03%.

Prednosti. Vrlo dobar okus (5 bodova), dobar prinos.Sorta je rekorder za sadržaj askorbinske kiseline u bobicama. Dobra zimska otpornost. Vrlo otporan na pepelnicu. Srednje otporan na antraknozu. Plodovi zadržavaju svoj okus kada se konzerviraju.

Mane. Plodovi su sitni. Cvjetove često oštećuju proljetni mrazevi. Slaba otpornost na grinje i hrđu.

Orlovski valcer

Ova sorta ribiza prilično dobro raste u srednjoj zoni i moskovskoj regiji. Kasno sazrijevanje.

Grmovi su srednje veličine, blago rašireni. Plod srednje dužine. Plodovi u tehničkoj zrelosti su crni, na peteljci su crno-smeđi i okrugli. Okus je slatko-kiseo.

prinos od srednjeg do visokog: 2,7-3,2 kg/grm;
težina bobica 1,4 g;
sadržaj vitamina C 167 mg/%;
sadržaj tvari: šećer 8,0%, kiselina 3,1%.

Prednosti. Visoka zimska otpornost, otpornost na hrđu, pepelnicu, antraknozu.

Mane. Zahvaćen bubrežnim grinjama. Bobice su prosječne ili manje od prosjeka, ali ovaj nedostatak nadoknađuje prilično visok prinos.

Crni ribiz ima prilično jasan obrazac: što su bobice veće, to je manji prinos. Nasuprot tome, sorte sa srednjim bobicama daju prilično visoke prinose.

Viola

Ribiz strane selekcije. Izdan je u Čehoslovačkoj 1987.

Rano sazrijevanje, univerzalna namjena. Grmovi su srednje veličine, rašireni. Produktivnost je visoka. Bobice su velike, crne, s voštanim premazom. Pulpa je zelenkasto-žuta, slatko-kisela.

Prednosti. Visoka zimska otpornost. Dobar okus, visok prinos.

Mane. Prosječna otpornost na pepelnicu, antraknozu, plijesan. Otporan na sušu.

Sorte crvenog ribiza za moskovsku regiju

Ova vrsta ribiza je druga po učestalosti, nakon crne. Ima znatno manje sorti (od 2017. samo je 37 sorti upisano u Državni registar), iako je nepretenciozniji od crnog ribiza.

Versailles crvena

Stari francuski ribiz srednje ranog sazrijevanja. Grmovi su snažni, visoki, izdržljivi, plodovi počinju u trećoj godini uzgoja. Puni plodovi se javljaju za 6-7 godina.

Grozdovi su dugi, sa 13-15 bobica, skupljenih u grozdove. Plodovi su veliki, tamnocrveni, sočni, gotovo ne otpadaju. Okus je nježno kiselkast, osvježavajući. Ako dođe do kašnjenja u branju, okus bobica se povećava. Sjemenke su sitne. Produktivnost je visoka.

Prednosti. Ribiz je s velikim plodovima i prinosi.

Mane. Nije otporan na antraknozu. Zahtijeva visoku tehnologiju uzgoja. Nije otporan na sušu.

Čulkovskaja

Ruska sorta narodnog izbora. Rastao je u vrtovima i prije revolucije, od 1947. do 2006. bio je uvršten u Državni registar. Sada Chulkovskaya nije u registru sorti, ali je još uvijek dostupna za prodaju; mnogi privatni rasadnici nastavljaju uzgajati sadni materijal. Ribiz dobro raste u srednjoj zoni, moskovskoj regiji i sjeverozapadu.

Rano sazrijevanje, tehnička namjena. Grmovi su snažni, gusti, blago rašireni. Plodovi su srednji i veliki, prozirni, jarko crveni. Sazrijevanje je glatko, plodovi praktički ne otpadaju. Okus je zadovoljavajući. Bobice su pogodnije za konzerviranje i preradu nego za svježu potrošnju.

prinos 4-6 kg/grm;
težina bobica 0,4-0,7 g;
sadržaj vitamina C 62,0-45,0 mg/100 g.

Prednosti. Visoka transportabilnost, dobar rok trajanja (do 5 dana). Otporna na mraz i sušu, vrlo samooplodna. Otporan na antraknozu. Rano plodonošenje i visok prinos.Od plodova se dobiva odličan džem i kompoti.

Mane. Osrednji okus svježih bobica. Zimska otpornost grmlja je prosječna. Nedovoljna otpornost na pepelnicu i frotir. Cvjetove mogu oštetiti proljetni mrazevi.

Osipovskaja

Relativno nova sorta kasnog sazrijevanja, univerzalne namjene.

Grm je visok, srednje raširen. Srednja četka. Plodovi su tamnocrveni, okruglo-ovalni, jednodimenzionalni. Okus je slatko-kiseo.

prinos 5-6 kg/grm;
težina bobica 0,6 g;
sadržaj vitamina C 42,9 mg/5;
sadržaj tvari: šećer 6,61%, kiselina 1,97%.

Prednosti. Visok prinos, otpornost na zimu. Dobra otpornost na toplinu. Osipovska ribizla je imuna na pepelnicu. Kompoti, pekmezi i sokovi izvrsne su kvalitete.

Mane. Pogođen pjegama lišća.

Grimizna zora

Iako je ovaj ribiz uzgojen za uzgoj u Uralskoj regiji, dobro se osjeća ne samo u moskovskoj regiji, već iu srednjoj zoni općenito. Srednje razdoblje zrenja.

Grmovi su srednje veličine, ne šire se. Plodovi su veliki, glatki, crveni. Okus je slatko-kiseli (4,5 bodova), osvježavajući. Univerzalna namjena.

prinos 5,5-6,5 kg/grm;
težina bobica 0,6-1 g;

Prednosti. Visok prinos, krupan plod, dobrog okusa. Sorta je otporna na zimu, otporna na bolesti i štetočine.

Mane. Vrlo velike fluktuacije u prinosu iz godine u godinu.

Baraba

Ribiz domaće selekcije. Objavljen je početkom 2000-ih. Dobro raste u srednjoj zoni i ne smrzava se.

Srednje sazrijevanje, univerzalna upotreba. Grmovi su srednje veličine, ne šire se. Mladice se ne ljušte. Četke su duge. Plodovi su okrugli, veliki, crveni. Okus je slatko-kiseli s prevladavanjem kiseline (4,1 bodova).

prinos 2,7 kg/grm sa zbijenom sadnjom;
težina bobica 0,7-1,5 g;
sadržaj vitamina C 50 mg/100 g;
sadržaj tvari: šećer 9,7%, kiselina 1,%.

Prednosti. Plod krupan, dobrog okusa. Otporan na sušu.

Mane. Pogođen septoriom i antraknozom. U nedostatku kemijskih tretmana, možete izgubiti ne samo usjev, već i cijelu plantažu.

Vrlo uobičajena sorta, Dutch Red, otporna je na bolesti i štetočine, daje visoke prinose, ali su joj bobice vrlo kisele i male. Zbog toga ovaj ribiz nije od velike vrijednosti.

Bijeli ribiz za moskovsku regiju

Bijeli ribiz je vrlo sličan crvenom ribizlu po strukturi grmlja i zahtjevima prema klimatskim čimbenicima. Do nedavno se smatrao sortom crvenog ribiza, samo s bijelim bobicama. Sada je klasificirana kao neovisna skupina, iako je neki uzgajivači i dalje smatraju samo podvrstom sorti s crvenim plodovima.

Gotovo sve sorte uključene u Državni registar mogu se uzgajati u moskovskoj regiji i srednjoj zoni. Prilično su otporni na zimu i otporni na mraz i savršeno podnose nepovoljne čimbenike u tim uvjetima. Strane sorte (osobito ukrajinske) mogu dobro podnijeti zimske uvjete sa skloništem.

Smolyaninovskaya (bijela Smolyaninovskaya)

Ribiz je uzgojen sredinom 90-ih međusortnim križanjima. Dobro raste u moskovskoj regiji, srednjoj zoni i sjeverozapadu.

Smolyaninovskaya, srednje rano sazrijevanje, univerzalna namjena. Grmovi su srednje veličine, prilično rašireni. Plodovi srednje dužine. Plodovi su okruglo-ovalni, prozirni, bijeli. Okus je slatko-kiseli, osvježavajući (4,7 bodova).

prinos 3,3 kg/grm;
težina bobica 0,6 g;
sadržaj vitamina C 32,6 mg/%.

Prednosti. Dobar prinos, izvrstan okus. Visoka otpornost na mraz. Otpornost na pepelnicu.

Mane. Zahvaćen antraknozom.

Bayana

Ribiz je dobiven sredinom 2000-ih. Kasno sazrijevanje.

Grmovi su snažni, gusti, blago rašireni. Jednogodišnji izbojci imaju crvenkastu nijansu. Bobice su velike, glatke, okrugle, bijele, prozirne. Okus je ugodan slatko-kiseo. Sjemenke su malobrojne, narančaste su boje.

prinos 2,2 kg/grm;
težina bobica 0,5-0,7 g;
sadržaj vitamina C 40,3%;
sadržaj tvari: šećer 7,6% kiselina 1,8%.

Prednosti. Dobar prinos, desertne kvalitete plodova. Visoka zimska otpornost, otpornost na pepelnicu.

Mane. Pogođen crvenim žučnim ušima. Pogođen pjegama lišća.

Snežana

Ribiz ukrajinskog porijekla. U srednjem pojasu zimi sa skloništem. U teškim zimama može se smrznuti.

Srednje sazrijevanje, univerzalna upotreba. Grmovi su srednje veličine, blago rašireni. Četke su duge i vrlo guste. Plodovi su jednodimenzionalni, bijeli, prozirni, veliki, s tankom kožicom. Okus je osvježavajući, ugodan, slatko kiselkast. Sazrijevanje je prijateljsko, ribizle praktički ne otpadaju. Snezhana je pogodna za skladištenje, preradu, konzerviranje i zamrzavanje.

težina bobica 0,6-0,8 g;
sadržaj vitamina C 84 mg/%;
sadržaj tvari: šećer 5,5-8,2%, kiseline 1,2-1,3%.

Prednosti. Visoka otpornost na zimu i sušu, dobra otpornost na toplinu, otpornost na pepelnicu, septoriju, antraknozu. Visok prinos, dobar okus plodova. Pogodan za skladištenje (5-7 dana).

Mane. Nedovoljna otpornost na mraz u uvjetima moskovske regije i srednje zone.

Umka

Ribiz srednje ranog sazrijevanja, univerzalna upotreba. Grmovi su srednje veličine, rašireni, srednje gusti.

Plodovi su veliki, glatki, bijeli sa žućkastom nijansom, prozirni, s tankom kožom. Broj sjemenki je srednji, velike su i narančaste boje. Okus je slatko-kiseo, ugodan (4,6 bodova).

prinos 2,5 kg/grm;
težina bobica 0,8-1,0 g;
sadržaj vitamina 54,0 mg/100 g;
sadržaj tvari: šećer 9,5%, kiseline 1,6%.

Prednosti. Izvrstan okus, vrlo visoka zimska otpornost, dovoljna otpornost na mraz. Dobra otpornost na toplinu. Otporan na pepelnicu i žučne uši. Pokazao se izvrsnim u moskovskoj regiji.

Mane. Otpornost na sušu je prosječna. Nedovoljna samooplodnost (30-35%), za povećanje produktivnosti potrebne su sorte oprašivači.

Ružičasta stolica

Ovaj ribiz je klasificiran ili kao crvena ili kao bijela sorta. Boja njegovih bobica kreće se od bijele s crvenkastim prugama do bijelo-ružičaste. Boja može malo varirati od godine do godine.

Rose Chair je srednjeg zrenja, univerzalne namjene. Grmovi su srednje veličine, srednje gustoće, blago rašireni. Plodovi su srednji i veliki, glatki, okrugli, prozirni, bijelo-crvenkaste boje (ponekad crveno-bijeli, boja ovisi o svjetlu). Okus je sladak s blagom kiselošću.