Uzgoj bijelog kupusa na otvorenom terenu

Bijeli kupus jedno je od najpopularnijih povrća. Cijenjen je zbog izvrsnog okusa i sposobnosti dugotrajnog skladištenja svježeg (od 2 do 9 mjeseci). Njega je vrlo jednostavna, au južnim i sjevernim krajevima kupus se uzgaja na otvorenim gredicama.

Sadržaj: Sorte kupusa Kako uzgajati sadnice kupusa Priprema kreveta Sadnja sadnica u zemlju Briga o kupusu na otvorenom terenu Žetva Skladištenje kupusa zimi Uzgajamo kupus bez presadnica Kako uzgajati i sakupljati sjeme kupusa

 

Sorte kupusa

Prema vremenu sazrijevanja bijeli kupus se dijeli na rani, srednji i kasni. Razdoblje dozrijevanja računa se od formiranja razvijenih kotiledonskih listova do formiranja jake glavice kupusa. Ali dodaje se još 10 dana, tijekom kojih se sadnice ukorijene nakon sadnje u zemlju.

    Rano

Vrijeme dozrijevanja je 90-100 dana od punog nicanja. U južnim krajevima spreman je krajem lipnja. U srednjoj zoni i na sjeverozapadu, u ovom trenutku je nerealno dobiti glavice kupusa čak i najranijih sorti. Rani kupus može se čuvati ne više od 60-80 dana.

• lipanj – dozrijeva 62. dan nakon sadnje u vrt i daje svijetlozelene glavice kupusa težine do 2–2,4 kg.
• Dumas F1 – hibrid visokog prinosa, sklon formiranju vilica težih od 1 kg, otporan na pucanje, toplinu i mnoge bolesti kupusa. Plodovi su spremni za berbu 2 mjeseca nakon presađivanja presadnica na gredicu.
• Zarya MS – proizvod češke selekcije ističe se ukusnim povrćem složenim u raširenu rozetu. Prosječna težina glavica je 1,6–2,1 kg.
• Ekspres F1 – formira sočne i ukusne glavice od 1200 grama sa hrskavim listovima. Konusni hibrid sazrijeva za 80 dana

Sorte srednje sezone

Razdoblje sazrijevanja je 100-110 dana. Uz ranu sjetvu u zoni ne-crnozemlja, glavice kupusa su spremne 10-14 dana kasnije nego na jugu. Upotrebljava se svjež, za kuhanje, kiseljenje i kiseljenje. Čuva se 3-6 mjeseci.

• Nada – visokoprinosna sorta, plodovi su okrugli, težine do 3 kg, uz pravilnu njegu malo prelaze granicu do 3,4 kg.
• Caporal F1 - hibrid otporan na sušu koji daje plodove do 5 kg, minimalna težina glavica rijetko je manja od 2 kg.
• Dobrovodskaja – glavice mu ne pucaju u prezrelosti, dugo se čuvaju u gredicama i trpe minimalne gubitke zbog bolesti. Maksimalna težina jedne vilice je 8-9 kg.
• Stoličnaja - prosječna veličina glave kreće se od 2,4 do 3,4 kg. Okus i prezentacija su izvrsni, vilice se čuvaju do proljeća bez gubitka atraktivnosti i rezervi vitamina.

Kasno

Kasne sorte kupusa uzgajaju se iu južnim i sjevernim krajevima. Razdoblje sazrijevanja je 140-160 dana. Može se čuvati do 9 mjeseci, a na stabilnoj temperaturi može se čuvati 10 mjeseci.

• Agresor – vegetacija je 120 dana nakon formiranja sadnica. Grm ne zahtijeva posebnu njegu i lako podnosi sušu i loše tlo.
• Amager – kupus je dobar za kiseljenje, pripremu konzerviranih salata i svježih jela. Grm formira glavice do 5 kg.
• Kolobok – sorta srednje veličine s glavicama od 5 kilograma, pogodna za univerzalnu upotrebu. Glavice pravilnog okruglog oblika sazrijevaju 150 dana.
• Glava šećera – naraste do 3,6 kg, ima bogat vitaminski sastav, sadrži šećere i kiseline koji traju 8 mjeseci.

Što prije posijete sjeme, prije ćete dobiti žetvu. Rane sorte u južnim krajevima sije se krajem veljače - početkom ožujka u stakleniku pod pokrovom. U sjevernim regijama i srednjoj zoni, najranije vrijeme sjetve je rano do sredine travnja. Zbog tako kasnog datuma, rane sorte formiraju glavicu kupusa u isto vrijeme kada su srednje sezonske sorte spremne, stoga se u regiji ne-Crna zemlja rani (lipanjski) kupus praktički ne uzgaja.

Srednjegodišnje sorte u srednjem pojasu siju se u 2 roka: početkom travnja, kako bi do početka kolovoza imale glavice kupusa, i krajem mjeseca, tada će kupus sazrijeti početkom rujna. Na jugu također možete sijati u 2 roka: krajem ožujka i krajem travnja, kako biste dobili proizvode od sredine srpnja do rujna.

Kasne sorte u srednjoj zoni sije se krajem ožujka - početkom travnja, tada će kupus biti spreman do sredine listopada. Na jugu se sjetva provodi od početka travnja do kraja mjeseca. Tamo može rasti do sredine studenog.

Kupus se može uzgajati na dva načina:

1. Kroz sadnice
2. Sjetva sjemena izravno u zemlju

Uzgoj kupusa kroz sadnice

Bijeli kupus uzgaja se uglavnom preko presadnica. Presadnice kupusa moraju rasti u hladnim uvjetima, pa ih je lakše uzgajati u stakleniku. Rane i srednje sorte sije se u stakleniku čim se tlo zagrije na +5°C. No, možete sijati na +2°C, ali tada će se prve mladice pojaviti nakon 14 dana, a na 5-6°C nakon 10 dana.

Staklenik bi trebao biti dovoljno topao da sadnice brzo rastu. Iako presadnice mogu podnijeti kratkotrajne mrazeve do -4°C (nekoliko sati), za hladnog vremena presadnice se sporo razvijaju. U slučaju hladnih noći, usjevi su prekriveni filmom, koji se uklanja nakon klijanja.

U zatvorenom prostoru sadnice se uzgajaju isključivo na najsvjetlijoj i najhladnijoj prozorskoj dasci. Treba joj puno svjetla i relativna hladnoća. Kršenje jednog od uvjeta dovodi do istezanja i polijeganja sadnica.

Prije sjetve sjeme se dezinficira držanjem u otopini kalijevog permanganata, zagrijanoj na 50-52°C 10 minuta, zatim se ohladi i osuši. Posijte suho sjeme u kutije.

Da bi se produžilo vrijeme sazrijevanja, rani kupus se može sijati nekoliko puta u razmaku od 7-10 dana.

Kod kuće, 10-12 dana nakon klijanja, sadnice se uranjaju u posude, produbljujući ih do lišća kotiledona. Zatim ga stave na najsvjetlije i najhladnije mjesto. U plasteniku se presadnice ne sade dok se ne posade u zemlju.

Sadnice se redovito zalijevaju kako bi zemlja bila umjereno vlažna. Ne smije se dopustiti da se hipokotilno koljeno isteže. To se događa ili zbog slabog osvjetljenja, tada se sadnice postavljaju na balkon ili u staklenik pod filmom, ili zbog velike gustoće, tada se sadnice razrjeđuju i olabave.

Više informacija o uzgoju i njezi sadnica kupusa pročitajte ovaj članak ⇒

Nakon pojave trećeg pravog lista, sadnice se hrane kompleksnim gnojivom Malyshok, Uniflor i stimulatorom rasta korijena Kornevin.

Prije sadnje u zemlju, kupus se zalijeva bakrenim sulfatom (1 žlica / 1 l vode) kako bi se uništile spore klupskog korijena.

Izbor mjesta i priprema tla

Sav kupus (uključujući i bijeli kupus) vrlo voli svjetlost. Ako je rasla čak iu djelomičnoj sjeni, glava se možda neće postaviti. Iako kultura voli vlagu, ne može tolerirati mjesta gdje voda stagnira. Neće rasti na pjeskovitim i tresetnim tlima.

Kupus zahtijeva blago alkalnu ili, u ekstremnim slučajevima, okolinu neutralne reakcije (pH 6,-7,5), bogato, umjereno vlažno tlo. Stoga se za kulturu odabire svijetlo, sunčano mjesto gdje nema stagnacije vode.

Mjesto se priprema u jesen tako da se tlo prekopa lopatom, uz istovremeno dodavanje humusa ili polutrulog stajnjaka 3-4 kg po m².

Na kiselim tlima potrebno je primijeniti vapnena gnojiva. Limeta također djeluje kao deoksidans i štiti kupus od klupskog korijena.Ako planirate saditi kupus sljedeće godine, tada se dodaje paperje kako bi se ubrzala deoksidacija. Količina primjene ovisi o kiselosti tla:

• pH 4,5-5,0 - 300-350 g;
• pH 5,1-5,5 - 200-250 g;
• pH 5,6-6,4 - 50-80 g; Takva tla ne treba vapneti u jesen, već dodajte vapno izravno u rupu.

Vapno se nikada ne primjenjuje istovremeno sa svježim ili čak polutrulim stajnjakom, jer reakcija rezultira stvaranjem spojeva koji su nedostupni biljkama.

Umjesto vapna, možete dodati pepeo 1 šalicu po m². Međutim, ljetni stanovnici gnojivo primjenjuju samo u jesen, a preostala gnojiva dodaju izravno u rupu prilikom sadnje. Iako, u jesen možete dodati jednostavan superfosfat i kalijev sulfat po 2 žlice. l po 1 m².

Presađivanje

Do sadnje u otvorenom tlu, jake sadnice bijelog kupusa trebale bi imati dobro razvijen korijenski sustav, stabljike visine 8-10 cm od korijenskog vrata do srca i debljine 4-6 mm; Visina biljaka od vrata korijena do vrhova listova je 20-25 cm.

Rani kupus treba imati 6-7 rasklopljenih listova, srednje i kasne sorte najmanje 4 lista. Odbacuju se slabije sadnice. Dob sadnje u zemlju za rane sorte je 45-60 dana, za ostale 35-45 dana.

Vrijeme sadnje bijelog kupusa u otvorenom tlu presudno je za postizanje visokog prinosa.

U srednjem pojasu i na sjeveru kasnosezonski kupus sadi se na otvoreno tlo u drugoj desetini svibnja, sredinom sezone i rani kupus - u trećoj desetini svibnja. U svakom slučaju, slijetanje je završeno prije 5. lipnja. Kasnija sadnja dovodi do nepravovremenog formiranja glavica kupusa i smanjenog prinosa.

U južnim krajevima rani kupus sadi se u zemlju početkom do sredine aprila.

    Shema sadnje

Kupus se obično uzgaja na parcelama.Ako se sadi u grebene, onda u jednom redu, inače će biljke biti zbijene. Češće se sadi u redove s razmakom redova 50-60 cm i 40-60 cm.Kasni kupus s velikim glavicama sadi se na međusobnom razmaku 50-60 cm i s razmakom u redu. od 80 cm.

Prije sadnje na kiselim tlima, svakako dodajte 0,5 šalice pepela ili 1 žlicu u rupe. paperje, možete koristiti kalcijev nitrat 1 dess. žlica po rupi. Sva gnojiva se posipaju zemljom. Rupe se do vrha napune vodom, a kada ona do pola upije, sade se sadnice.

Ako tlo nije pripremljeno od jeseni, tada se prije sadnje u svaku rupu dodaje sljedeće:

• 0,3 kg humusa
• 1 žličica superfosfat
• 2 žličice nitrofoska
• 2 žlice. drveni pepeo (ako nije dostupan, upotrijebite kalijev sulfat 1 žlicu po jažici).

Kupus se sadi dublje nego što je prije rastao, posipajući listove kotiledona zemljom. Prvi pravi listovi trebali bi biti na tlu. Odmah nakon sadnje sadnice se ponovno zalijevaju.

Kod preraslih klijanaca potkotiledon se savija. Prilikom sadnje takvom kupusu se otkinu donja dva lista jer će se ionako osušiti. Prerasle sadnice također se sade bez pokušaja ispravljanja stabljike.

Biljke treba saditi po oblačnom vremenu ili navečer, kako ne bi došlo do jakog isparavanja vlage iz lišća, a sadnice se brže ukorijenile.

Jarko proljetno sunce uzrokuje opekline na novo zasađenim sadnicama, pa su u prva 2-3 dana zasjenjene.

Obično se novi list pojavi unutar tjedan dana. Ako se biljke ne ukorijene dobro, zalijevaju se stimulatorom rasta Kornevin.

Presadnice bez problema podnose noćne mrazeve do -4°C.Ako je mraz bio jak ili dugotrajan, ponekad se točka rasta mladih biljaka smrzava, tada se u kupusu, umjesto jedine mrtve točke rasta, razvija nekoliko drugih istovremeno. Umjesto jedne glavice kupusa, takve biljke formiraju 2-4 manje glavice kupusa, koje po kvaliteti nisu niže od ostalih.

Briga za bijeli kupus

    Zalijevanje

Kupus treba obilno zalijevanje tijekom cijele vegetacije. Kako rastu, potreba za vodom se samo povećava. Nakon sadnje u otvorenom tlu, prvih tjedan dana zalijeva se svakodnevno, a kada se tlo osuši, provodi se labavljenje, budući da usjev ne podnosi koru tla, njegovi korijeni počinju umrijeti.

U suhom i sunčanom vremenu, kupus se zalijeva svaki drugi dan, u vrućem vremenu - svaki dan. Za kišnog vremena, ako je tlo dovoljno mokro, ne zalijevajte ga, ali ako je tlo suho unatoč oborinama, zalijevajte kao i obično.

Usjev zahtijeva maksimalnu količinu vode tijekom razdoblja postavljanja glave. Stoga se intenzivno zalijevanje za rani kupus provodi u lipnju (u srpnju u srednjem pojasu), za kasni kupus - u kolovozu.

Mjesec dana prije žetve, zalijevanje se naglo smanjuje, a 14 dana se potpuno zaustavlja, inače glavice kupusa mogu popucati. Rane sorte, kada se veže glavica kupusa, zalijevaju se jednom u 4-6 dana, trošeći 0,5-1 litre, ovisno o vremenu. Kasni kupus se uopće ne zalijeva za vrijeme kiša; po suhom vremenu - jednom tjedno.

Kultura preferira običnu hladnu vodu iz bunara ili iz bunara. Topla voda se prelijeva samo kad nema izlaza.

Deoksidacija tla

Kupus treba stalno održavati pH 6,5-7,5. Nemoguće je jednom deoksidirati tlo. U sjevernim krajevima konstantno dolazi do zakiseljavanja tla.Jedna primjena vapna ili pepela ne ispravlja situaciju. Velike doze vapna vežu fosfor i kalij i biljke osjećaju njihov manjak.

Stoga se svaka 2 tjedna, odmah nakon zalijevanja, biljke zalijevaju infuzijom pepela (1 šalica na 10 litara) ili vapnenog mlijeka (2/3 šalice dolomitnog brašna na 10 litara). Primijeniti 1 litru po biljci u korijenu. U regijama s alkalnim i neutralnim tlom nije potrebna dodatna primjena deoksidansa.

    Olabavljenje

Nakon bilo kakvog zalijevanja, čim se tlo osuši, parcela kupusa se olabavi. Otpuštanje se provodi posebno duboko i temeljito na gustim glinenim tlima. Prvo labavljenje vrši se na dubinu od 5-7 cm, sve sljedeće na 15-25 cm. U suhom vremenu labavljenje je plitko, tijekom dugotrajnih kiša je dublje.

Kupus se također nabuja. Količina i dubina okopavanja ovisi o duljini panja. Sorte s dugim panjem se podižu 2 puta, inače će se saviti i glavica kupusa će pasti na zemlju. Čak iu sušnim ljetima to dovodi do truljenja glavice kupusa.

Prvo hilling ranih sorti provodi se 15-20 dana nakon sadnje sadnica, srednjih i kasnih sorti - nakon 25-30 dana. Sljedeće okopavanje vrši se na početku vezanja glavica kupusa. Potrebno je ostaviti 3-4 cm panja iznad tla.

    Hraniti

Kupus nosi mnogo hranjivih tvari. Tijekom cijele vegetacije zahtijeva makro- i posebno mikroelemente.

Tijekom cijelog razdoblja rasta kupus troši velike količine dušika i kalija, a nešto manje fosfora. Mikrognojiva su stalno potrebna u minimalnim količinama, au razdoblju postavljanja glava potreba za njima raste.

Pri uzgoju kupusa na kiselim tlima izbjegavajte upotrebu fiziološki kiselih gnojiva (dvostruki superfosfat, Kemira).Hranite parcelu kupusa tjedno, naizmjenično organskim i mineralnim gnojivima.

Ptičji izmet dodaje se iz organske tvari (0,5 litara na 10 litara vode), infuzija korova (2 litre na 10 litara vode) ili gnoj (1 litra po kanti). Kultura dobro reagira na primjenu infuzije svježeg stajnjaka.

Ako se nakon sadnje u zemlju sadnice ne ukorijene dobro, tada se hrane stimulatorom rasta korijena Kornevin ili Etamon. Iako se potonji pripravak preporučuje za rajčice i paprike, odličan je i za kupus. Ako su sadnice slabe i obrasle, prskaju se aminazolom; vrlo je učinkovit i kupusnjača poprima zdrav izgled u roku od 2-3 dana.

Mineralna gnojiva uključuju azofosfosku, nitrofosku, amonijev nitrat, kalcijev nitrat ili mikrognojiva s dovoljnim sadržajem dušika:

• Intermag kupusnjača
• Uniflor-mikro
• Agricola

Pepeo je univerzalno gnojivo, a njegova infuzija se primjenjuje jednom mjesečno (1 šalica po kanti). Ali ne sadrži dušik, pa se sljedeća gnojidba vrši organskom tvari.

U razdoblju zametanja glavica smanjuje se doza dušika u gnojidbi, a povećava se dodatak kalija. Inače će biljke akumulirati nitrate u lišću. Istodobno se jako povećava potreba za mikroelementima, posebice borom. Ako nema mikrognojiva, preporučljivo je nahraniti parcelu kupusa bornom kiselinom (2 g praha po kanti vode).

Posljednje hranjenje ranih sorti provodi se 20-25 dana prije berbe, kasnih sorti - 30-35 dana.

Sva gnojidba provodi se u korijenu. Folijarno prihranjivanje se ne vrši, jer će kupus vezati sve što ostane na listovima (suhe tvari ili mrlje od obrade koje kiša nije isprala).

Žetva

Rani kupus se bere kada su glavice spremne.Gotove glavice kupusa trebaju biti čvrste na dodir, a pri vrhu nešto posvijetliti (pojavi se žuta mrlja). Kod zrelih glavica kupusa donji listovi počinju žutjeti.

Rane sorte beru se selektivno kako su glavice kupusa spremne. Srednji i kasni često se beru u isto vrijeme. Gotove glavice ovih sorti mogu se držati u vrtu malo duže od datuma spremnosti. Ali prerano branje dovodi do venuća najprije pokrovnog lišća, a potom i cijele glavice kupusa, budući da lišće još nije zrelo.

Kasnom berbom glavice kupusa prezreju, pucaju i postaju neprikladne za skladištenje.

Ako su glavice kupusa namijenjene za kiseljenje ili svježu potrošnju, tada se ostavljaju u vrtu dok noćna temperatura ne bude -6°C. Tada dobivaju poseban okus. Ovaj kupus je idealan za kiseljenje. Nakon takvog mraza glavica kupusa se ostavi u vrtu dok se ne otopi do korijena (3-5 dana) i tek tada se reže. Ako se glavica kupusa odreže prije nego što se korijenje otopi, brzo će istrunuti.

Ako je kupus namijenjen za skladištenje, tada ga je poželjno ukloniti prije jakih mrazova ili barem sljedeći dan nakon prvog. Ako dugo ostane u vrtu na mrazu, postat će neprikladno za dugotrajno skladištenje, morat će se upotrijebiti najkasnije 2 mjeseca nakon berbe.

Kritična temperatura za kasni kupus je 6°C. Ako je bio u vrtu na takvom mrazu, neće biti pohranjen.

Opće preporuke za berbu kupusa za skladištenje.

1. Sredina sezone - +3-6°S danju i 0°S noću.
2. Kasno dozrijevanje - 0°C danju i -6°C noću.

Tijekom dugotrajnih jesenskih kiša čak i nezrele glavice kupusa mogu popucati. Kako bi se to spriječilo, parcela kupusa se duboko olabavi, odsijecajući sve korijene koji naiđu.Ili je panj u zemlji okrenut za 45°, što također uništava dio korijena. Tada će se jako smanjiti dotok vode u glavicu kupusa i ona će ostati netaknuta.

Berba uzgojenih proizvoda provodi se po suhom vremenu. Glavice kupusa režu se panjem dužine 3-4 cm.Ili se kupus izvuče vilama, pa se batrljak odreže. Kod ranih sorti, ako ostavite stabljiku s donjim lišćem u zemlji, možete dobiti drugu žetvu malih glavica kupusa. Da biste to učinili, panjevi se podižu i hrane gnojem.

Višak listova se odlomi s odrezanih glavica, ostavljajući 3-5 vanjskih listova. Žetva se suši 4-5 sati. Za sunčanog dana glavice kupusa stavljaju se u hlad ispod nadstrešnice. Ali ako nije bilo oborina 4-5 dana prije žetve, kupus se ne suši, već se odmah stavlja na skladište.

Skladištenje

Uzgajani kupus možete skladištiti u rasutom stanju ili u kutijama. Optimalna temperatura skladištenja je 0 - +1°C. Nemojte dopustiti da temperatura poraste iznad 5°C ili padne na -2°C.

Vlažnost u skladištu treba biti 85-95%. Ako glavice kupusa nisu dobro sazrele, objese se za panjeve, svaka posebno, ne smiju se dodirivati. Tako ćete lakše prepoznati kada je šteta počela i brzo koristiti trule biljke.

U plastičnim vrećicama u hladnjaku kupus brzo počinje truliti jer je tamo temperatura previsoka. A tijekom skladištenja, biljke intenzivno dišu, kao rezultat toga, u vrećici se pojavljuje kondenzacija, a vlažnost doseže 99%.

Ako se kupus počne kvariti, možete ga osušiti. Sušenje ovog povrća kod nas nije popularno, ali se savršeno skladišti i okus mu se praktički ne razlikuje od svježeg.Za sušenje se koriste samo zdravi listovi koji se usitne na trakice i suše u sušilicama ili u pećnici na temperaturi od 85°C.

Prilikom sušenja u pećnici na lim za pečenje staviti papir za pečenje kako se kupus ne bi zalijepio za njega. Da biste uklonili višak vlage nastale tijekom sušenja, uključite način konvekcije ili lagano otvorite pećnicu. Suhi kupus čuvajte u staklenim teglama i vrećicama.

Stol. Glavni razlozi za loše očuvanje kupusa

Uzrok	Posljedica	Što uraditi
Srednje zrele i kasne sorte bile su izložene temperaturama od -6°C i nižim više od dvije noći.	Usjev počinje trunuti unutar 2 mjeseca nakon berbe	Fermentirati ili koristiti svježe
Pretjerano hranjenje dušikom. Tijekom razdoblja uspostavljanja, usjev je dobio više dušika nego kalija	Glavica kupusa nije dovoljno gusta. Tijekom skladištenja postaje još rahlija, brzo se suši ili trune.	Žetva se obrađuje što je brže moguće
Neprikladna sorta	Dobro se čuvaju samo kasne sorte. Rani traju do 2 mjeseca, srednji 3-4 mjeseca	Berba se brzo prerađuje, koristi se svježa ili suši
Rano čišćenje	Glavice kupusa su nezrele iu njima se odvija aktivan metabolički proces.	Obrada i sušenje
Nepoštivanje uvjeta temperature i vlažnosti	Pojava truleži na lišću i kondenzacija u skladištu	Uskladiti uvjete skladištenja sa standardom. Objesite glavice kupusa ili ih poslažite odvojeno jednu od druge tako da se ne dodiruju.

Glavice kupusa mogu se čuvati ne samo u podrumu na dači, već zimi u stanu na balkonu. Kupus se stavlja u vreće koje nisu vezane, čime se omogućuje isparavanje viška vlage. U jakim mrazevima, usjevi su prekriveni starim pokrivačima, jastucima itd. Pri temperaturama ispod 30°C glavice se unose u prostoriju.Ali možete ih držati na toplom ne više od 2 dana, inače će početi venuti.

Uzgoj bez presadnica

Metoda uzgoja kupusa bez sjemena relevantnija je za južne regije, iako se ponekad koristi u sjevernim regijama. Kupus možete sijati u zemlju kada se tlo zagrije na 5°C, a temperatura zraka noću nije niža od 2°C. Sjetva kasnih i ranih sorti provodi se što je ranije moguće: na jugu u prvih deset dana travnja, na sjeveru krajem mjeseca. Sjetva je završena prije 5. svibnja. Srednje zrele sorte mogu se sijati do 15. svibnja.

U rupu se sije 2-3 sjemenke. Kada se pojave izdanci, višak slabih biljaka se uklanja, ostavljajući jednu.

U hladnom vremenu i blago zagrijanom tlu, sadnice se pojavljuju nakon 10-12 dana, u toplijem vremenu nakon 3-5 dana. Da bi se ubrzao nicanje sadnica, tlo se prije sjetve dva puta prelije kipućom vodom, a nakon sjetve prekriva pokrovnim materijalom.

Najprikladniji je crni film ili tamni spunbond, ali u nedostatku njih možete koristiti bilo koji. Čim se pojave izdanci, spunbond se može rezati i ostaviti ispod biljaka. Pouzdano štiti parcelu kupusa od križnih buhača.

U hladnom vremenu, usjev se može dodatno prekriti pokrovnim materijalom. Optimalna temperatura za rast kupusa je 17-20°C. Hladnoću podnosi bez problema, ali sporo raste pa se pokrije kako bi se ubrzao rast. Kad temperatura poraste, pokrovni materijal se uklanja i parcela se ostavlja otvorena čak i preko noći, ako nema mraza.

Briga za kupus bez sjemena ista je kao i za obični kupus uzgojen kroz sadnice. Uzgoj bez presadnica pogodan je jer oslobađa vrijeme i trud za druge poslove i skraćuje vrijeme sadnje.

Kako uzgojiti kupus iz vlastitog sjemena

Možete uzgajati kupus iz vlastitog sjemena, ali to će trajati 2 godine.

Kupus - Ovo je dvogodišnja biljka i sjeme se pojavljuje tek u drugoj godini uzgoja. Da biste ih dobili, morate odabrati ćeliju kraljice.

Kraljičina ćelija - ovo je glavica kupusa koja najbolje odgovara sorti. Mora biti snažan, velik, zdrav.

Kochan - Ovo su smotani listovi pričvršćeni za stabljiku. U pazušcu svakog lista nalaze se pupoljci iz kojih se u drugoj godini uzgoja pojavljuju rodni izbojci. Na matičnici možete ostaviti i glavicu kupusa s korijenom i panj s korijenjem, a donje listove rozete ostaviti.

Ako je na matičnici ostao panj, tada se glavica kupusa odreže, a donji listovi ostave. Preostali panj se iskopa s korijenjem i stavi u skladište.

Ako matičnu biljku ostavite s glavicom kupusa, tada se ona ne siječe, već se iskopava zajedno s korijenom i stavlja u skladište.

Matica se iskopa prije prvog mraza. Korijen se umota u vlažnu krpu i objesi u spremište ili stavi u sanduk. Matica se skladišti odvojeno od ostalih glavica kupusa. Ako je matična biljka izložena jakom mrazu, iskopava se nakon nekoliko dana kad otopli.

U skladište ne smije ulaziti svjetlost, a temperatura se treba održavati na 0-+1°C. Ako je u podrumu prevruće, matična biljka neće proći kroz razdoblje mirovanja i neće uspostaviti generativne organe. Kad se sadi u proljeće, proizvest će mnogo listova, ali ne i mahune ili sjemenke.

Teže je sačuvati panj ranih sorti, jer se matičnjaci ovih sorti, poput glavica kupusa, ne skladište. Da biste to učinili, iskopajte biljku, potpuno odrežite panj od glave i čuvajte ga u podrumu na temperaturi od 1-2 °C do jeseni. U jesen se sadi u posudu i dalje čuva u podrumu.U ovom obliku matična biljka se ukorijeni u loncu i dobro se čuva do proljeća. U proljeće se presađuje u otvoreno tlo.

    Vernalizacija

Mjesec dana prije sadnje temperatura u skladištu se povisi na 5-6°C i lagano se pojača svjetlo. Pažljivo pregledajte korijen i uklonite sve trule i osušene korijene. Ako je glavica kupusa ostavljena na matičnjaku, tada se najveći dio odreže, ostavljajući panj s pupoljcima. Glavica kupusa se zaoštri u konus u obliku vrha koplja. Njegov promjer ne smije biti veći od 20 cm.

Matice spremne za sadnju (i panjevi i bivše glavice kupusa) iznose se na svjetlo da probude pupove.

    Sadnja i njega

Tlo za sadnice može biti nešto manje plodno nego za glavice kupusa. Prije sadnje nanesite redovita gnojiva - pepeo i superfosfat. Stajnjak se ne primjenjuje jer izaziva rast lišća, što u ovoj situaciji nije potrebno. Možete primijeniti malu količinu dušičnog gnojiva.

Sjemenice se sade pod kutom od 20° na razmaku od 60 cm Sadnja se provodi u najranije moguće vrijeme: na sjeveru - krajem travnja, na jugu - krajem ožujka-početkom Travanj. Ako je noću hladno, prekrivaju se pokrovnim materijalom. Glavni kriterij je zagrijavanje tla na +3°C.

Nakon 15-20 dana, ako na matičnjaku ostane panj s lišćem, lišće se uklanja kako ne bi privuklo štetnike. Prvo hranjenje vrši se 20-25 dana nakon sadnje, zalijevanje sjemenskih biljaka infuzijom korova ili dušičnim gnojivima.

Zatim, prije cvatnje, obavljaju se još 3 hranjenja, izmjenjujući infuziju korova s ​​mineralnim gnojivima. U mineralnoj vodi trebala bi biti blaga prevlast kalija. Umjesto toga možete dodati pepeo.

    Cvjetanje i sakupljanje sjemena

Testisi tvore duge cvjetne izdanke.Ali najkvalitetnije sjeme dobiva se samo iz središnjih izdanaka, bočni se odrežu, ostavljajući samo najjače. Budući da su cvjetne mladice visoke, podvezuju se kako bi se izbjeglo lomljenje ili poleganje.

Sjeme se, kao i obični kupus, olabavi, nakostriješi i zalije. Ako se uzgaja nekoliko sorti sjemena, potrebna im je prostorna izolacija kako bi se izbjeglo unakrsno oprašivanje. Da biste to učinili, parcela s jednom sortom prekrivena je mrežom ili gazom, čvrsto je pritisnuvši na tlo tako da insekti ne mogu proći.

Ako nekoliko sjemenki različitih sorti raste na udaljenosti manjoj od 500 m jedna od druge, tada se svaka posebno zamota u gazu ili mrežicu i priveže na dnu.

Na izdancima se stvaraju mahune koje sadrže sjemenke. Kako bi se osiguralo ravnomjerno sazrijevanje sjemena, uklanjaju se slabi i kasni izdanci. Sazrijevanje se događa u roku od 30-45 dana.

Kad su sjemenke spremne, mahune lagano posvijetle i pucaju. Kad mahune posvijetle, sakupljaju se i čuvaju dok potpuno ne sazriju. Ne drže se na sjemenkama, inače će popucati i sjeme će pasti u zemlju. Međutim, ni ovo nije loše. U jesen se parcela sa sjemenskim biljkama ne kopa, ali u proljeće možete dobiti rane, jake sadnice kupusa.

Ako su mahune sakupljene po vlažnom vremenu, suše se. Sakupljeno sjeme sprema se u papirnate vrećice. Samim uzgojem sjemenskog materijala relativno je lako dobiti veliki broj visokokvalitetnog sjemena.

Proces se može znatno pojednostaviti ako u jesen, nakon što posječete glavicu kupusa, ostavite panj s listovima rozete u zemlji. Ako ne smrzne, tada će u proljeće također početi rasti i proizvoditi sjeme.