Rutabaga se ne preporučuje za uzgoj na jugu. Ova kultura je za sjeverne regije Rusije, ljubitelj umjerenih temperatura. Teško je utvrditi točno podrijetlo. Među njegovim “precima” su navodno jara repica, uljana repica, repa i kupus. Postoji verzija da je rutabaga hibrid repe s raznim vrstama kupusa.
Ali u svakom slučaju, ovo je još jedan predstavnik obitelji križnica (kupusa) i odlikuje se bogatim sadržajem hranjivih tvari.
Sadrži više vitamina C nego mrkva, cikla, pa čak i kupus. Sadrži suhe tvari, šećere, proteine, vlakna, eterična ulja. Ulja rutabaga gorušice imaju baktericidna svojstva. Njegov sok se može koristiti za liječenje opeklina i drugih rana.
Kako uzgojiti dobru rutabagu
Poljoprivredna tehnologija rutabage je jednostavna, ali kada se uzgaja u toploj, suhoj klimi, korijenski usjevi ispadaju drvenasti i neukusni. Sezona rasta ove kulture je 100-120 dana, au južnim krajevima, čak i uz ranu proljetnu sjetvu (a sjeme joj klija već na +2 +3 stupnja), razdoblje rasta korijenskih usjeva događa se po vrućem, suhom vremenu, a ispadaju jako tvrdi.
Od vrućine možete pobjeći sjetvom sjemena u drugoj polovici ljeta, kao što to činimo pri uzgoju drugog povrća iz skupine križnica: cvjetače i brokule, daikona, rotkvice, repe. U ovom slučaju, barem će posljednje razdoblje sezone rasta rutabage biti u ugodnom vremenu za njega - +15 +18 stupnjeva.
Sjetva u drugoj polovici ljeta je povoljnija od proljetne i zato što nastavlja rast korijenskih usjeva čak i nakon prvog mraza. Glavna stvar je zaštititi ljeti posijanu rutabagu odmah nakon nicanja od križanog buhača, koji je posebno agresivan i nezasitan tijekom vruće sezone. Možete ga uplašiti posipanjem vrtne gredice drvenim pepelom.
Uzgoj rutabaga
Proljetna sjetva će dati rezultate samo ako je proljeće rano i ako tlo dopušta sijanje rutabage već u ožujku - u isto vrijeme kad i mrkvu za ranu potrošnju.
Rutabaga se također uzgaja kroz sadnice. Do trenutka sadnje sadnice bi trebale imati 3-4 prava lista (35-45-dnevne sadnice). Ovo će dati biljkama trk i omogućiti im da formiraju žetvu prije nego što dođu vrućine.
Gdje i kako posaditi rutabagu
Rutabagas se najbolje uzgajaju na ilovastim ili pjeskovitim ilovastim tlima.Na siromašnim pješčanim zemljištima malo je vjerojatno da će biti produktivna čak i uz najpažljiviju njegu.
Područje dodijeljeno za uzgoj poboljšava se humusom i kompostom. Možete dodati malo kompleksnog gnojiva s niskim sadržajem dušika (1-2 žlice po kvadratnom metru). Višak dušičnih gnojiva smanjuje rok trajanja korijenskih usjeva. Rutabaga je osjetljiv na kalij gnojiva.
Rutabagu možete sijati nakon bilo kojeg povrća osim križanog (kupus, rotkvica, rotkvica, daikon). I, naravno, ne možete dobiti žetvu bez pravovremenog zalijevanja: tlo u vrtnom krevetu ne smije se sušiti. Nedostatak vlage u kombinaciji s visokim temperaturama utječe na kvalitetu korijenskih usjeva: oni rastu mali, grubi i neukusni.
Sjeme se sadi na dubinu od 1,5-2,5 cm: dublje na ilovači, pliće na pjeskovitoj ilovači. U fazi 3-4 prava lista, sadnice se prorjeđuju, povećavajući udaljenost između biljaka na 15 cm.
Uzgajano korjenasto povrće
U prvoj fazi razvoja rutabaga treba dati poticaj za rast, pa je preporučljivo hraniti ga organskim infuzijama (mullein, zelena trava - 1:10) ili otopinom kompleksnog mineralnog gnojiva (1 žlica po kvadratnom metru).
Tijekom formiranja korijenskih usjeva hranjena fosforno-kalijevim gnojivima. Žetva prije početka stabilnih mrazova.
Rutabaga je dragocjena jer se bogato, ukusno korjenasto povrće dobro skladišti i može biti na jelovniku tijekom cijele godine. Korijenasto povrće i lišće sa zadovoljstvom jedu stanovnici štala. Istina, rutabaga se ne smije davati kravama u velikim količinama (mlijeko će imati neugodan okus).
Sorte rutabaga s fotografijama i imenima
Krasnoselskaja
Krasnoselskaja - sorta srednje ranog zrenja
- Korijenasti usjevi se potpuno formiraju za 90-120 dana
- Pulpa je žuta, slatka
- Težina se kreće od 300 do 600 grama
- Ima dobru kvalitetu čuvanja
Novgorodskaja
Novgorodskaja - sorta srednje sezone.
- Puna zrelost nastupa nakon 120 dana
- Pulpa je žuta, vrlo sočna i nježna
- Korjenasto povrće naraste oko 400 grama
- Produktivnost 4-5 kg. sa 1 m²
Vereiskaya
Vereiskaya - srednje rana sorta.
- Žetva se počinje brati unutar 80-90 dana
- Pulpa je nježna, sočna, dobrog okusa
- Težina korjenastog povrća 250-300 grama
- Produktivnost 3-4 kg. sa 1 m²
Hera
Hera - srednje rana sorta.
- Žetva se može brati 85-90 dana nakon nicanja
- Pulpa je dobrog okusa, sočna i nježna
- Svako korjenasto povrće teži otprilike 300-400 grama
- Produktivnost do 4-4,5 kg. sa 1 m²
svijetli san
svijetli san - najranija sorta.
- Tehnička zrelost nastupa za 65-70 dana
- Pulpa je nježna, sočna, žute boje
- Težina do 300-500 grama
- Prinos je 2,5-3,5 kg. sa 1 m²
Dječja ljubav
Dječja ljubav - sredina sezone u smislu zrenja.
- Tehnička zrelost nastupa 90-120 dana nakon klijanja
- Pulpa je žuta, sočna
- Korijenasti usjevi rastu težine 350-400 grama
- Produktivnost doseže do 6 kg. sa 1 m²